Non potendo scrivere di tutto, ho deciso di riportare gli album di facebook sul mio blog.
Negli album ci sono diverse foto del mio errare in ogni dove, in questo con il nome n. 68 ce ne sono 210 più 8 filmini.
Nel mio racconto vi citerò tutti i luoghi, i locali che sono nelle foto e se di questi ho scritto vi metterò il link dello scritto.
In questo modo cercherò il più possibile di portare il mio errare nel mio blog.
Questo album è composto da foto ed eventi dal 25 giugno 2025 al 05 settembre 2025, tutte le foto riguardano il mio errare nella mia regione.
L’inizio è con la foto n. 2 la didascalia dice:
Nelle Terre del Grechetto Civitella d’Agliano 2025
Civitella D’Agliano (VT)
Nove scatti del primo giorno di Terre del Grechetto 2025.
Civitella d’Agliano ci accoglie come sempre in splendida forma, grazie anche alla Proloco.
Un immenso piacere trovare Sergio Mottura e starci insieme durante l’aperitivo e la cena. Come sempre interessante il percorso per degustare i vini, per poi finire all’Istrice della famiglia Mottura, degustando i loro vini nuovi e le annate vecchie.
Quest’anno ottima la mini verticale, quattro annate, del loro Muffo: 1996, intrigante per il tempo che è passato; 2006, non proprio in forma; 2015 lui si che era in ottima forma; 2022, da portare nelle scuole e far capire come si produce un Muffo, buonissimo, come lo è stato un magnum 2020 di Latour a Civitella.
Come sempre ottimo il loro metodo classico.
Gli altri Grechetto degustati? Ne parleremo domani.
Di questo giorno ci sono due filmini, ecco il primo e il secondo.
Nella foto n. 4 ci sono i miei grechetti preferiti dopo la degustazione:
Nelle Terre del Grechetto Civitella d’Agliano 2025
Civitella D’Agliano (VT)
Ore 9,45 circa degustazione alla cieca di 59 Grechetto, di questi me ne sono piaciuti in modo particolare dieci, eccoli:
Cantina Sandonna – Giove (TR), Grechetto IGT Umbria 2023, conferma piacevole.
Tenuta la Pazzaglia di Laura Verdecchia La Pazzaglia Teresa Verdecchia – Castiglione in Teverina (VT), Grechetto IGP Lazio 109, sempre più buono… ottimo direi.
Sergio Mottura di Sergio Mottura Sebastiano Mottura – Civitella D’Agliano (VT), Grechetto di Civitella D’Agliano IGT Poggio della Costa 2023, bontà immediata.
Di Filippo – Cannara (PG), Colli Martani DOC Sassi d’Arenaria 2022, una bocca larga e intensa per un piacere gioioso.
Leonardo Bussoletti Winery di Leonardo Bussoletti Locanda Bussoletti Ilaria Ricci – Sangemini (TR), Grechetto IGT Umbria Colle Ozio 2024, una continua conferma di bontà.
Argillae di Giulia Di Cosimo – Allerona (TR), Grechetto IGT Umbria 2024, preciso e buono.
Lodi Corazza di Cesare Corazza – Ponte Ronca (BO), Colli Bolognesi Pignoletto DOCG Frizzante Vènti 2021, sei forte Cesare Corazza e ti si vuole bene.
Azienda Agricola Biologica Donato Giangirolami di Donato Giangirolami Laura Giangirolami Federica Giangirolami – Latina, Grechetto IGP Lazio 2024, una garanzia.
Podere Riosto – Pianoro (BO), Colli Bolognesi Pignoletto Superiore DOCG 2023, mi è piaciuto, una buona beva.
Gaggioli – Zola Predosa (BO), Colli Bolognesi DOCG Pignoletto 2024, non è stato affatto male.
Una degustazione interessante, come sempre organizzata alla perfezione da Carlo Zucchetti Carlo Zucchetti Il Giornale Enogastronomico con il Cappello l’etrusco con il cappello che difende il grechetto in ogni dove e ogni volta che ce ne è bisogno.
Si cambia posto, il tutto è riassunto nella foto n. 39:
Nove scatti di una giornata ciociara che mi piace sempre vivere nel mio errare.
Arrivato a Frosinone alle 6,50 un’aria fresca, piacevole, mi ha accompagnato nel mio camminare (a fine giornata saranno 9,6 km). La prima sosta è stata all’Enoteca Celani dove mi ha accolto un ottimo caffè e l’Ottonese 2015 dell’azienda agricola Proietti. Due chiacchiere con Antonio e alla posta mi sono diretto. Un’attesa piacevole mi ha portato a fare le mie operazioni.
Nel frattempo il mio amico Luca Rossi mi chiama e mi dice che sta arrivando alla Pasticceria Dolcemascolo di Matteo Dolcemascolo e Simone Dolcemascolo.
Oggi è stata pizza (che gran livello raggiunto) e gelato (ottima la crema). Preso il panettone (l’ho tagliato a modo mio) e posso dire: panettone “BONO” quando finisce, finito in un lampo. Sì parte per andare all’ Agriturismo la Pesca di Miriam a Broccostella (FR), abbiamo tempo anche per andare a far visita alla riserva naturale di Posta Fibreno.
Al nostro ritorno ecco arrivare John Wine, ma soprattutto Cedrone Roberto di La Bottega del Macellaio di Casalvieri (FR), si inizia con una birra del Birrificio Ciociaro.
Se arriva lui si parte con la brace, grazie ad Alessio Leone che alla brace ci sa fare, la carne di Roberto è strepitosa e si “magna e beve” si assiste alla “Fibregata” gara in canoa.
Il tutto finisce con il panettone, di cui ho detto sopra, e l’ottimo, sempre di più, Izzi Tonic e con l’amaro Izzi Liquori di Riccardo Izzi, Alessandro Izzi liscio con ghiaccio e tutto si digerisce alla grande.
All’anno prossimo cara Miriam, ma forse anche durante l’anno.
Di questo giorno ci sono ance due filmini, eccolo, sarebbe il terzo e poi arriva il quarto.
Nel continuo si parla di una serata pizza a Olevano Romano (RM) il mio paesello il sunto è nella foto n. 40:
Cena pizza e non solo a Country Max Sebastianelli a Olevano Romano (RM).
Dalla focaccia bianca ( ) a una pizza bianca mozzarella, funghi porcini e crema di tartufo fatta in casa ( ) da applausi fino a farmi dire che Max detto culetto non è un uomo normale… è un fenomeno. Venti persone felici che hanno applaudito alla sua bravura e modestia.
Complimenti veri perché sai interpretare la pizza romana come pochi.
Sì è anche bevuto e chiacchierato per una serata da ripetere, raccontare.
Da questa serata ho tratto un mitico filmino.
Si continua con la foto n. 41 che dice:
Se fai tardi la notte caro Pasquale il post della giornata di ieri lo pubblichi chiaramente in tarda mattinata.
Però che bella serata ieri sera da Castello Tricerchi.
Carne seria, molto seria, dal pollo, alle salsicce, fino a due bistecche di gran gusto.
La giornata era iniziata con un passaggio veloce a salutare Michele Monica a San Gregorio– Chiusi (SI). Abbiamo iniziato l’imbottigliamento, prese le magliette e via verso Montalcino (SI), per andare a imbottigliare da Castello Tricerchi, Tommaso Squarcia, suo zio, il loro intero staff ci stava aspettando, ad imbottigliare i grandi di BFimbottigliamento, oggi c’erano Dennis Ciano Berton e Davide.
Si è imbottigliato e mangiato a pranzo.
Dopo un sano relax (la pennichella quanto è bella) si fa turismo per la sempre più luccicante Montalcino.
Si torna a Castello per iniziare una cena, degustazione bella… bella ASSAI con persone veramente squisite.
Il tutto da ripetere perché Montalcino è Montalcino… PUNTO!
Di questo giorno ci sono anche tre filmini, ecco il primo nell’azienda San Gregorio a Chiusi (SI); il secondo nella cena al Castello Tricerchi a Montalcino (SI) ; il terzo è sempre al Castello, siamo nella splendida sala degustazione.
L’album finisce a Capalbio, il tutto è descritto nella foto n. 42 lo scritto dice:
Dopo una serata molto bella si riparte da Montalcino.
Prima però si va a salutare il Castello Tricerchi, tutto, anche le mura. Sono le 10,00 e c’è un grande movimento, arrivano ciclo turisti, passano i camminatori della via francingena, si continua a imbottigliare con Bfimbottigliamento, l’ufficio è pieno di bellezza, come è sempre più bello il salone per le degustazioni pronto ad accogliere i tanti visitatori, eccoli, stanno arrivando due gruppi, saranno una decina di persone.
Tommaso Squarcia ci saluta davanti a un buon caffè, ora siamo pronti a ripartire. Alberto Chiarenza si mette in macchina e mi dice: “dove ci fermiamo a pranzo?”.
Ci penso un attimo e gli rispondo: “se dobbiamo andare a Cerveteri a prendere la tua stella, andremo a trovare Claudio Ceravolo nel suo Resort Capalbio”. Prendo il telefono lo chiamo e all’ora di pranzo siamo lì.
É stato un piacere venire, mentre si mangiava è stato bello scambiare due chiacchiere, capire che qui funziona tutto molto bene.
Andiamo via soddisfatti, un saluto anche a uno dei fratelli di Claudio, via verso casa.
Era rimasto un po’ di spazio ed ecco la foto n. 183 lo scritto dice:
La mattina una sveglia lenta, prima di ripartire da San Gregorio a Chiusi (FR), con John Wine, un saluto a Michele Monica, a Bambi, peccato che Marika e Filippo erano impegnati.
Prima dell’una eccomi a pranzo a casa, pennichella, tardo pomeriggio arrivo a Pescosolido con Azienda Agricola Alberto Giacobbe di Alberto Giacobbe per l’evento “Il Sacro Autoctono” 5a Edizione.
20 aziende da un territorio che si fa apprezzare. Ottime conferme, buone sorprese, in un sud di Roma che cresce tanto.
Ottimo il cibo, in particolare il pastrani di Cedrone Roberto della La Bottega del Macellaio a Casalvieri (FR), abbinato con il panino di NON SOLO PANE; i formaggi di Loreto Pacitti sono una certezza, insomma una serata di assaggi, incontri con persone belle, ne è valsa la pena venire e tornare proprio all’inizio dell’incontro di semifinale agli US Open 2025 di Jannik Sinner.
È valsa la pena stare sveglio, è finito alle 5, per una vittoria sofferta, avanti così… a domenica.
A presto con l’album n. 67.
