Il Gourmet Errante, è ciò che faccio da sempre per passione. Ho avuto l’opportunità di degustare tanti vini e prodotti e di passare bellissimi momenti di confronto, discussione e allegria con produttori e artigiani di tutta Italia.
Ho vissuto l’evoluzione di molte aziende e nel corso degli anni la curiosità, la ricerca e le scoperte mi hanno portato a disegnare una mappa di emozioni, fatta di persone e storie, che ho sempre cercato di comunicare e promuovere.
I miei appunti e punteggi sono dirette valutazioni su prodotti che conosco e ho seguito nell’arco di una trentina d’anni di degustazioni e visite in azienda.
Questo è uno spazio per mettere a disposizione e condividere esperienze e amore per la qualità senza compromessi.
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- 4 piatti che mi sono piaciuti assai in questo inizio di 2024, dove? Trattoria Ai Due Platani a Coloreto (Parma), Osteria dell’Orologio a Fiumicino (RM), Ristorante Marisa a Barberino di Mugello (FI) e Tuttobene a Campi Bisenzio (FI), scopritelo leggendo - 12 Febbraio 2024