Le dolcezze di Nanni a Buonconvento

Bar & Forno
Le Dolcezze di Nanni
Via Roma, 422
Buoncovento (Si)

Avevo dormito in un albergo a Buoncovento, carino ma senza colazione compresa….Non mi dispiaceva, l’aria era fresca e dovevo aspettare i miei amici che sarebbero arrivati verso le 9,30. Nello scendere incontro Alessandra, preannunciata da un accattivante odore di pane fresco, prima di parlare mi disse: “Proprio qui davanti c’è un bar che fa al caso tuo, un bar forno carino e particolare”. Fatto. Il bar è Le Dolcezze di Nanni, collego il nome alle confezioni di dolci che conosco. Su una porta automatica completamente in vetro si specchiano i pacchetti dei dolci in vendita.. Appena entro mi avvolge il profumo di caffè, di pane e di lieviti. Il sorriso di una ragazza mi da il buongiorno, rispondo e ordino il cappuccino, una bomba alla crema e, successivamente, un caffè. Apprezzo il cappuccino, cremoso come piace a me, faccio la mia solita zuppetta. Il caffè arriva subito dopo, 100% arabica Illy, caffè difficile da trovare così in queste zone. Complimenti. Gli attestati dei corsi fatti dalle ragazze mi fanno capire il perché. Mentre osservo il resto del locale, arriva la telefonata dei miei amici. Tra 20 minuti saranno da me, organizzo la colazione, pane e finocchiona. Quale miglior posto di questo? Il suppalco del bar, a vista, è il luogo ideale. Chiedo alle ragazze dove comprare la finocchiona. Sono fortunato è vicino, vado ed entro in una macelleria, pulita perfettamente….Mentre scambio due chiacchiere con una persona molto competente, assaggio la finocchiona, approvo, pago e torno al bar. I mie amici sono arrivati, rientro nel Bar Forno. Scegliamo il pane o la pizza, un vino rosso e saliamo sul soppalco e ci godiamo la colazione. Alla fine ci viene la voglia di comprare qualche biscotto, un po’ di cioccolata con la consapevolezza di essere stati in un bar carino, gestito da due ragazze in gamba, con la particolarità del forno. Bel posto davvero.

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Pasquale Pace

Il Gourmet Errante, è ciò che faccio da sempre per passione. Ho avuto l'opportunità di degustare tanti vini e prodotti e di passare bellissimi momenti di confronto, discussione e allegria con produttori e artigiani di tutta Italia. Ho vissuto l’evoluzione di molte aziende e nel corso degli anni la curiosità, la ricerca e le scoperte mi hanno portato a disegnare una mappa di emozioni, fatta di persone e storie, che ho sempre cercato di comunicare e promuovere.