Bibenda 2021, la guida della Fondazione Italiana Sommelier, i 5 grappoli per la Puglia con un mio piccolo commento vino per vino

Bibenda 2021
5 Grappoli per la Puglia
La Guida della
Fondazione Italiana Sommelier
Via Alberto Cadlolo, 101
Roma
www.bibenda.it
www.ilgourmeterrante.it
www.codivin.com
www.cantinaconforme.it
www.vinointorno.it

L’anno scorso quando scrivevo dei 5 Grappoli di Bibenda, facevo il conto alla rovescia dei giorni che mancavano al grande evento della cena organizzata dalla Fondazione Italiana Sommelier, dedicava ai produttori che da ogni parte d’Italia arrivano per ritirare l’ambito premio.
Quest’anno purtroppo non ci sarà, mi mancherà una delle cose più belle che si fanno nel mondo del vino, per questo non mancheranno mai i miei più grandi complimenti a chi organizza tutto ciò.
Anche quest’anno, sono stati resi noti i circa 650 cinque grappoli del 2021 per la guida Bibenda a cura della Fondazione Italiana Sommelier. L’applicazione è scaricabile gratis per pc e cellulare
Come ogni anno, eccomi a pubblicare i vini premiati regione per regione con un mio piccolo commento per ogni vino, se li conosco e se sono degni di nota… continuo con la Puglia.

Eccoli.

Puglia – Cinque Grappoli 35

ALBANO CARRISI Bacchus 2015 (ha l’abbonamento)

ALBEA Lui 2018 (non lo conosco)

APOLLONIO Copertino Rosso Divoto Riserva 2011 (non lo conosco)

CANTELE Chardonnay Teresa Manara Cinque Settembre 2018 (mi piacciono sempre i loro vini)

CANTINE DUE PALME Rosso 1943 2017 (non lo conosco)
Salice Salentino Selvarossa Riserva 2017 (ha l’abbonamento)

CANTINE RISVEGLIO Susumaniello Susù 2018 (non lo conosco)

CANTINE SAN MARZANO Primitivo di Manduria Sessantanni 2016 (ne saprete sicuramente più di me)

CARVINEA Brut Rosé 72 mesi 2013 (non lo conosco)

CENTOVIGNALI Gioia del Colle Primitivo Pentimone Riserva 2018 (non lo conosco)

CONTI ZECCA Nero 2017 (ha l’abbonamento)

COPPI Gioia del Colle Primitivo Senatore 2017 (ne saprete sicuramente più di me)

COSIMO TAURINO Patriglione 2015 (lo vorrei risentire)

D’ARAPRI’ Gran Cuvée XXI Secolo 2014 (spumanti che mi entusiasmano sempre)

DARIO STEFANO Tacco Rosa 2019 (non lo conosco)

FEUDI DI GUAGNANO Nero di Velluto 2016 (non lo conosco)

GIANFRANCO FINO Es 2018 (un capolavoro si produce tra le vigne di Manduria)

GIOVANNI AIELLO ENOLOGO PER AMORE Gioia del Colle Primitivo Chakra 2018 (non lo conosco)

L’ARCHETIPO Spumante Brut Nature Marasco 2017 (lo vorrei risentire)

LEONE DE CASTRIS Salice Salentino Rosso Donna Lisa Riserva 2017 (un grande classico)

MASCA DEL TACCO Primitivo di Manduria Piano Chiuso Riserva 2017 (quest’annata non la conosco)

MASSERIA LI VELI Salice Salentino Rosso Pezzo Morgana Riserva 2017 (non lo conosco)

MENHIR SALENTO Negroamaro Filo 2017 (non lo conosco)

MORELLA Primitivo La Signora 2017 (sarà la mia azienda dell’anno per il sud Italia… significherà qualcosa)

PAOLOLEO Primitivo di Manduria Giunonico Riserva 2014 (non lo conosco)

PAVONE TORSELLO PETRA NEVARA Nevaja 2018 (non lo conosco)

PLACIDO VOLPONE Falanghina I 5 Figli 2019 (non lo conosco)

POLVANERA Gioia del Colle Primitivo Polvanera 16 (ha sempre un suo perché)
Vigneto San Benedetto 2017 (non lo conosco)

RIVERA Castel del Monte Nero di Troia Puer Apuliae Riserva 2015 (un classico della Puglia)

SCHOLA SARMENTI Diciotto 2018 (non lo conosco)

TENUTE RUBINO Brindisi Rosso Torre Testa 2017 (quest’annata non la conosco)

TERRE DEI VAAZ Onirico 2018 (lo hanno premiato in tanti, lo vorrei degustare)

TORMARESCA Castel del Monte Aglianico Bocca di Lupo 2016 (non lo conosco)

VESPA VIGNAIOLI PER PASSIONE Primitivo di Manduria Raccontami 2018 (ancora debbo capire che cosa mi debba raccontare questo signore del primitivo)

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Pasquale Pace

Il Gourmet Errante, è ciò che faccio da sempre per passione. Ho avuto l'opportunità di degustare tanti vini e prodotti e di passare bellissimi momenti di confronto, discussione e allegria con produttori e artigiani di tutta Italia. Ho vissuto l’evoluzione di molte aziende e nel corso degli anni la curiosità, la ricerca e le scoperte mi hanno portato a disegnare una mappa di emozioni, fatta di persone e storie, che ho sempre cercato di comunicare e promuovere.