Tre Bicchieri Alto Adige
Gambero Rosso 2016
Via Ottavio Gasparri, 13/17
Roma
Che bella lista, i miei vini, i miei produttori, le mie cantine sociali, la mia biodinamica. Ci sono tutti o quasi, per chi manca posso pensare che il 2014 non sia stata una grande annata o che addirittura non abbiamo presentato i loro vini. Manca Falkenstein, manca Pacherhof, manca Josephus Mayr, manca Waldgries, manca Nossing, lui manca da tempo, manca Haderburg anche loro mancano da tanto, il loro spumante Hausmannhof Riserva quest’anno non era in gran forma, in compenso c’era un ottimo spumante Pas Dosé. Si è passati da 30 tre bicchieri del 2015 a 27 del 2016, mi piacciono i vini dell’Alto Adige, qui ce ne sono tanti da scegliere e tanti altri che avranno preso i due bicchieri rossi. Ecco quando una guida rispecchia il gusto del bere senza stare a pensare chi sia il proprietario della cantina. Vi segnalo un piccolo produttore a Bressanone, l’anno scorso era in guida come altre cantine ed era con i suoi tre vini bianchi, lui è Florian Hipold la cantina si chiama Villscheiderhof il suo Kerner 2013 è fantastico ed è fantastico quello che sta facendo in cantina. Con gioia e piacere ecco la lista dei tre bicchieri 2016:
- A. Cabernet Sauvignon Cor Römigberg ’11 – Alois Tenutae Lageder
- A. Cabernet Sauvignon Lafòa ’12 – Cantina Produttori Colterenzio
- A. Gewürztraminer Auratus Crescendo ’14 – Tenuta Ritterhof
- A. Gewürztraminer Brenntal Ris. ’12 – Cantina Produttori Cortaccia
- A. Lago di Caldaro Cl. Sup. Leuchtenburg ’14 – Erste+Neue
- A. Lagrein Abtei Muri Ris. ’12 – Cantina Convento Muri-Gries
- A. Lagrein Castel Ringberg Ris. ’11 – Elena Walch
- A. Lagrein Staves Ris. ’12 – Tenuta Kornell
- A. Lagrein Taber Ris. ’13 – Cantina Bolzano
- A. Moscato Giallo Passito Serenade ’12 – Cantina di Caldaro
- A. Müller Thurgau Feldmarschall von Fenner zu Fennberg ’13 – Tiefenbrunner
- A. Pinot Bianco Praesulis ’14 Gumphof – Markus Prackwieser
- A. Pinot Bianco Sirmian ’14 – Cantina Nals Margreid
- A. Pinot Bianco St. Valentin ’13 – Cantina Produttori San Michele Appiano
- A. Pinot Bianco Tyrol ’13 – Cantina Meran Burggräfler
- A. Pinot Nero Trattmann Mazon Ris. ’12 – Cantina Girlan
- A. Santa Maddalena Cl. ’14 – Pfannenstielhof – Johannes Pfeifer
- A. Sauvignon ’13 – Franz Haas
- A. Terlano Nova Domus Ris. ’12 – Cantina Terlano
- A. Terlano Sauvignon Tannenberg ’13 – Manincor
- A. Valle Isarco Riesling ’14 – Taschlerhof – Peter Wachtler
- A. Valle Isarco Riesling Praepositus ’13 – Abbazia di Novacella
- A. Valle Isarco Sylvaner ’14 – Kuenhof – Peter Pliger
- A. Valle Isarco Sylvaner R ’13 – Köfererhof – Günther Kerschbaumer
- A. Val Venosta Riesling ’14 – Tenuta Unterortl – Castel Juval
A.A. Valle Isarco Sylvaner ’13 Garlider – Christian Kerschbaumer
Trias ’14 – Ignaz Niedrist
Qui davvero si può gridare alla salute.
- Pane e Tempesta – Pork’n Roll la bottega a Roma. Bello errare dopo il mio secondo vaccino e visitare due locali che mi piacciono e a cui ho dato il mio adesivo per locale consigliato da Il Gourmet Errante - 3 Agosto 2021
- I Fabbri a Lamole – Tenuta Montiani a San Polo in Chianti – Villa Calcinaia a Greve in Chianti – Podere Le Fornaci all’interno di Villa Calcinaia. Quattro aziende a cui ho dato l’adesivo per azienda consigliata da il Gourmet Errante - 30 Luglio 2021
- 3 piatti, 3 primi piatti, che mi sono piaciuti assai in questo inizio di 2021, più un cornetto, dove? La Brinca a Ne – Osteria da Giovanni Vini e Cucina a Velletri – La Dea Partenope a Cascina – PezZ De Pane a Frosinone - 27 Luglio 2021
