{"id":23341,"date":"2020-11-02T19:17:30","date_gmt":"2020-11-02T18:17:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/sito\/?p=23341"},"modified":"2020-11-02T19:36:23","modified_gmt":"2020-11-02T18:36:23","slug":"i-tre-bicchieri-del-piemonte-per-la-guida-vini-ditalia-2021-del-gambero-rosso-con-un-mio-piccolo-commento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/sito\/i-tre-bicchieri-del-piemonte-per-la-guida-vini-ditalia-2021-del-gambero-rosso-con-un-mio-piccolo-commento\/","title":{"rendered":"I Tre Bicchieri del Piemonte per la guida \u201cVini d\u2019Italia 2021\u201d del Gambero Rosso\u2026 con un mio piccolo commento"},"content":{"rendered":"\n\t\t<style type=\"text\/css\">\n\t\t\t#gallery-1 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: left;\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\n\t\t\t\ttext-align: center;\n\t\t\t\twidth: 33%;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 img {\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-caption {\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\n\t\t\t}\n\t\t\t\/* see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php *\/\n\t\t<\/style>\n\t\t<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-23341 gallery-columns-3 gallery-size-thumbnail'><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/sito\/i-tre-bicchieri-dellabruzzo-e-del-molise-per-la-guida-vini-ditalia-2021-del-gambero-rosso-con-un-mio-piccolo-commento\/tre-bicchieri-11\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/sito\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/tre-bicchieri-1-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl>\n\t\t\t<br style='clear: both' \/>\n\t\t<\/div>\n<p><strong>Tre Bicchieri Piemonte \u00a0<\/strong><br \/>\n<em>Vini d\u2019Italia 2021 del Gambero Rosso<\/em><br \/>\n<em>Via Ottavio Gasparri, 13\/17<\/em><br \/>\n<em>Roma<\/em><br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.gamberorosso.it\/\">www.gamberorosso.it<\/a><em><br \/>\n<\/em><a href=\"http:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/?fbclid=IwAR36ZbH58fPCoHhg8bSz-_LNQ9jO5S1TtfewapXHJFanomHZg_lvNBR_LiY\">www.ilgourmeterrante.it<\/a><br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.codivin.com\/?fbclid=IwAR3ls4rYltfPexjbowj0ZY0yvt3h1nu-_zJNNdjev-emkgk55rMSLSja_ts\">www.codivin.com<\/a><br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.cantinaconforme.it\/?fbclid=IwAR3l_fXXGQ2dtH2EPzJW9Pbdjj2xOA4J4HorYutHF5W1UAWnm9loFEDdQk0\">www.cantinaconforme.it<\/a><br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.vinointorno.it\/?fbclid=IwAR29_ccI-dmgvM1KLjt3K7MVvMgHjzn5eyNk1WSW7tdMfFO90Z7LfksJYk8\">www.vinointorno.it<\/a><\/p>\n<p><strong>L\u2019anno scorso 74, quest\u2019anno 75, tanti i vini che mi piacciono in questa lista, ci sono aziende che potrebbero prenderne anche tre, quattro di tre bicchieri, ma ogni azienda pu\u00f2 fregiarsi di un solo tre bicchieri. Non leggo Fenocchio\u2026 forse \u00e8 troppo bravo e vi ha messo in difficolt\u00e0, non leggo Odilio Antoniotti, troppo grande, non leggo Matteo Correggia, ma forse toccava ad altri roero, non leggo Albino Rocca, ne fa troppi ottimi. Non leggo Ettore Germano, forse ne fa troppi ottimi e vi mette in difficolt\u00e0. Manca Palladino, il suo Ornato 2016 \u00e8 buonissimo. Comunque in questa lista ci sono grandi vini italiani. Leggo che il mio commento \u00e8 quasi uguale all<\/strong><strong>\u2019<\/strong><strong>anno scorso, purtroppo.<br \/>\nPerch\u00e9 mancavano 12 vini premiati con i tre bicchieri? <\/strong><\/p>\n<p><em>Con questo mio scritto eccomi, come ogni anno a pubblicare i Tre Bicchieri del Gambero Rosso. Come sempre qualcuno storcer\u00e0 la bocca, ma ognuno \u00e8 padrone di ci\u00f2 che vuole fare della propria vita e a me questa cosa diverte. Sono un curiosone, mi diverte controllare, curiosare, confrontare con gli anni passati. Quest<\/em><em>\u2019<\/em><em>anno continuo a commentare le regioni e i vini dopo aver trascorso tre giorni a Roma, dopo aver partecipato a tutti e tre i giorni di degustazione. Una volta ne ero veramente preso per tutto l\u2019anno, non lo nego, con le guide ho imparato tante cose, oggi le metto in libreria e poche volte le vado a prendere, ma le voglio perch\u00e9 mi diverte averle e a volte consultarle. <\/em><\/p>\n<p><em>Ecco l\u2019elenco dei premiati con il commento, tra virgolette, per la regione da parte della redazione del Gambero Rosso:<\/em><\/p>\n<p><em>\u00a0<\/em>I migliori vini del Piemonte 2021<\/p>\n<p>Il panorama vitivinicolo del Piemonte<\/p>\n<p>Malgrado il bruttissimo periodo storico che ha condizionato la ristorazione e la viticoltura, i produttori hanno dimostrato di sapere lottare. Qualcuno come Flavio Roddolo ha posticipato l\u2019imbottigliamento e quindi non lo troverete in questa edizione. I risultati per\u00f2, nel complesso, sono notevoli e ogni anno diventa pi\u00f9 difficile limitare i Tre Bicchieri.<\/p>\n<p>I Tre Bicchieri 2021 del Piemonte. L\u2019annata 2016<\/p>\n<p>L\u2019annata 2016, salutata a suo tempo come una delle vendemmie del secolo per il nebbiolo, mantiene tutte le promesse con ben 29 vini titolati su 32 del millesimo in questione. Tra questi 29 Tre Bicchieri ben 25 sono Barolo, 2 sono Barbaresco e 2 provengono dall\u2019Alto Piemonte.\u00a0<strong>La grandezza dei Barolo 2016<\/strong>, ampiamente annunciata \u00e8 stata confermata con ben 32 Tre Bicchieri. Con il crescere della qualit\u00e0, soprattutto nelle denominazioni pi\u00f9 prestigiose, il nostro lavoro diventa sempre pi\u00f9 arduo. Con 45 Tre Bicchieri su un totale regionale di 75\u00a0<strong>il Nebbiolo rimane la variet\u00e0 regina<\/strong>.<\/p>\n<p>Non c\u2019\u00e8 solo il Nebbiolo<\/p>\n<p>Per fortuna\u00a0<strong>aumenta la diffusione di cultivar meno note<\/strong>. Il Timorasso nel Tortonese si attesta su due premiati, mentre nella zona di Castagnole Monferrato per il Ruch\u00e9 arriva il secondo Tre Bicchieri. Lo conquista con merito l\u2019inebriante Cl\u00e0sic della cantina Luca Ferraris che tanto ha fatto per il rilancio del vitigno. Il Grignolino del Monferrato Casalese, nella nuova versione invecchiata, conserva due Tre Bicchieri che ricompensano l\u2019associazione Monferace a capo del progetto.<\/p>\n<p>Da notare anche la notevole performance del comparto spumantistico che piazza quattro vini sul palco, di cui ben tre Alta Langa, una denominazione in piena espansione. Le cantine che ottengono per la prima volta i Tre Bicchieri sono cinque \u2013 addirittura sei se consideriamo il Barolo Lazzarito \u201916 di Casa E. di Mirafiore, che \u00e8 in realt\u00e0 un\u2019azienda a pieno titolo solo da poco, dal momento del distacco dalla casa madre Fontanafredda -, ovvero quasi il 10 per cento del totale dei premiati. Si tratta di Socr\u00e9 con il Barbaresco Roncaglie Riserva \u201915, di La Masera e il suo Erbaluce di Caluso Anima dAnnata \u201917, di La Toledana e il Gavi del Comune di Gavi Vigne Rade \u201919, di Castellari Bergaglio con il notevole Gavi Pilin \u201914 e infine di Luca Ferraris di cui sopra.<\/p>\n<ul>\n<li>Alta Langa Brut Ros\u00e9 60 Mesi Ris. \u201913 \u2013 Colombo \u2013 Cascina Pastori (non lo conosco e alla degustazione non c\u2019era)<\/li>\n<li>Alta Langa Extra Brut Ris. \u201915 \u2013 Coppo (piace a tanti, forse ne capirete sicuramente pi\u00f9 di me)<\/li>\n<li>Alta Langa Pas Dos\u00e9 Zero Ris. \u201914 \u2013 Enrico Serafino (non mi delude mai, anche quest\u2019anno \u00e8 molto buono)<\/li>\n<li>Barbaresco Crich\u00ebt Paj\u00e9 \u201912 \u2013 Roagna (aspettare a uscire va benissimo se poi si \u00e8 davanti a un grande vino)<\/li>\n<li>Barbaresco Curr\u00e0 \u201915 \u2013 Sottimano (Famiglia che produce grandi vini. Vini che mi piacciono assai)<\/li>\n<li>Barbaresco Martinenga Camp Gros Ris. \u201915 \u2013 Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Gr\u00e9sy (dopo aver visitato l\u2019azienda mi piace sempre di pi\u00f9)<\/li>\n<li>Barbaresco Rabaj\u00e0 \u201916 \u2013 Bruno Rocca (mi piace tantissimo, peccato che i sommelier a volte non riaprono bottiglie secche)<\/li>\n<li>Barbaresco Rabaj\u00e0 Ris. \u201913 \u2013 Giuseppe Cortese (degustato in cantina, senza ancora l\u2019etichetta, era freddissimo quella sera, questo vino mi ha scaldato assai. Vino di alto livello)<\/li>\n<li>Barbaresco Rombone \u201916 \u2013 Fiorenzo Nada (mi \u00e8 sempre piaciuto, in quest\u2019annata ancora di pi\u00f9)<\/li>\n<li>Barbaresco Roncaglie Ris. \u201915 \u2013 Socr\u00e9 (un\u2019ottima sorpresa)<\/li>\n<li>Barbaresco Vallegrande \u201917 \u2013 Ca\u2019 del Baio (mi piace tantissimo, peccato che i sommelier a volte non riaprono bottiglie secche)<\/li>\n<li>Barbera d\u2019Asti Sup. La Luna e i Fal\u00f2 \u201918 \u2013 Vite Colte (ne saprete sicuramente pi\u00f9 di me\u2026 molto di pi\u00f9)<\/li>\n<li>Barbera d\u2019Asti Sup. V. La Mandorla \u201918 \u2013 Luigi Spertino (non era male)<\/li>\n<li>Barbera del M.to Albarola \u201916 \u2013 Tacchino (bottiglia al servizio sotto tono)<\/li>\n<li>Barbera del M.to Sup. Cantico della Crosia \u201917 \u2013 Vicara (un\u2019altra Barbera 2017 che mi sorprende)<\/li>\n<li>Barolo \u201916 \u2013 Bartolo Mascarello (almeno una bottiglia potevate mandarla\u2026 mah)<\/li>\n<li>Barolo Arborina \u201916 \u2013 Elio Altare (tre bottiglie, una diversa dall\u2019altra, tutte e tre sotto tono, maledetti tappi)<\/li>\n<li>Barolo Bric d\u00ebl Fiasc \u201916 \u2013 Paolo Scavino (almeno una bottiglia potevate mandarla\u2026 mah)<\/li>\n<li>Barolo Brunate \u201916 \u2013 Giuseppe Rinaldi (almeno una bottiglia potevate mandarla\u2026 mah)<\/li>\n<li>Barolo Cannubi \u201916 \u2013 G. B. Burlotto (annata molto buona, Barolo \u201cBONO ASSAI\u201d)<\/li>\n<li>Barolo Cannubi \u201916 \u2013 Poderi Luigi Einaudi (annata molto buona)<\/li>\n<li>Barolo Castelletto \u201916 \u2013 Fortemasso (lo risentirei con piacere)<\/li>\n<li>Barolo Cerequio \u201916 \u2013 Michele Chiarlo (ne saprete sicuramente pi\u00f9 di me)<\/li>\n<li>Barolo Cerretta \u201916 \u2013 Brandini (lo risentirei con piacere)<\/li>\n<li>Barolo Cerretta Luigi Baudana \u201916 \u2013 G. D. Vajra (Barolo Ottimo assai. Per\u00f2 almeno una bottiglia potevate mandarla\u2026 mah)<\/li>\n<li>Barolo del Comune di Castiglione Falletto V. V. \u201915 \u2013 Cascina Fontana (azienda che seguo con immenso piacere)<\/li>\n<li>Barolo Falletto V. Le Rocche Ris. \u201914 \u2013 Bruno Giacosa (ma mica un\u2019azienda cos\u00ec importante deve produrre per forza sempre i suoi campioni. 4 bottiglie tutte e 4 con frutta esagerata\u2026 forse una giornata no)<\/li>\n<li>Barolo Ginestra Ris. \u201912 \u2013 Paolo Conterno (in magnum alla degustazione, davvero niente male)<\/li>\n<li>Barolo Lazzarito \u201916 \u2013 Casa E. di Mirafiore (ne saprete sicuramente pi\u00f9 di me, molto pi\u00f9 di me)<\/li>\n<li>Barolo Liste \u201915 \u2013 Giacomo Borgogno &amp; Figli (ne saprete sicuramente pi\u00f9 di me)<\/li>\n<li>Barolo Meriame \u201916 \u2013 Paolo Manzone (ne saprete sicuramente pi\u00f9 di me)<\/li>\n<li>Barolo Monfortino Ris. \u201914 \u2013 Giacomo Conterno (almeno una bottiglia potevate mandarla\u2026 mah)<\/li>\n<li>Barolo Monprivato \u201915 \u2013 Giuseppe Mascarello e Figlio (almeno una bottiglia potevate mandarla\u2026 mah)<\/li>\n<li>Barolo Monvigliero \u201916 \u2013 F.lli Alessandria (tra le cose pi\u00f9 buone degli interi tre giorni. Barolo notevole)<\/li>\n<li>Barolo Monvigliero \u201916 \u2013 Bel Colle (ne saprete sicuramente pi\u00f9 di me)<\/li>\n<li>Barolo Ornato \u201916 \u2013 Pio Cesare (ne saprete sicuramente pi\u00f9 di me)<\/li>\n<li>Barolo Parafada \u201916 \u2013 Massolino \u2013 Vigna Rionda (tra i vini pi\u00f9 buoni della tre giorni di degustazione)<\/li>\n<li>Barolo Pressenda \u201916 \u2013 Abbona (non era affatto male)<\/li>\n<li>Barolo Rive \u201916 \u2013 Negretti (ne saprete sicuramente pi\u00f9 di me)<\/li>\n<li>Barolo Rocche dell\u2019Annunziata \u201916 \u2013 Renato Corino (ne saprete sicuramente pi\u00f9 di me)<\/li>\n<li>Barolo Rocche di Castelletto \u201916 \u2013 Cascina Chicco (ne saprete sicuramente pi\u00f9 di me)<\/li>\n<li>Barolo Sottocastello di Novello \u201916 \u2013 Ca\u2019 Viola (mi \u00e8 piaciuto tanto)<\/li>\n<li>Barolo Sperss \u201916 \u2013 Gaja (un ottimo Sperss)<\/li>\n<li>Barolo Vigna Rionda \u201916 \u2013 Guido Porro (non \u00e8 niente male, un ottimo Vigna Rionda 2016)<\/li>\n<li>Barolo Vigna Rionda Ester Canale Rosso \u201916 \u2013 Giovanni Rosso (semplicemente un vino fantastico. Tra i miei sedici vini migliori su 321 assaggi. Vino che si candida a essere uno dei miei tre vini preferiti per l\u2019anno 2020)<\/li>\n<li>Barolo Villero \u201916 \u2013 Brovia (loro sono bravi ASSAI!)<\/li>\n<li>Barolo Villero Ris. \u201913 \u2013 Vietti (buonissimo)<\/li>\n<li>Boca \u201916 \u2013 Le Piane (almeno una bottiglia potevate mandarla\u2026 mah)<\/li>\n<li>Colli Tortonesi Timorasso Il Montino \u201918 \u2013 La Colombera (tra i miei 16 migliori assaggi della tre giorni di degustazione)<\/li>\n<li>Colli Tortonesi Timorasso Pitasso \u201918 \u2013 Claudio Mariotto (mi \u00e8 piaciuto tanto, non ci sar\u00e0 la foto della bottiglia, purtroppo mi \u00e8 venuta mossa)<\/li>\n<li>Dogliani Sor\u00ec Dij But \u201919 \u2013 Anna Maria Abbona (la semplicit\u00e0 che fa bevibilit\u00e0 buona assai)<\/li>\n<li>Erbaluce di Caluso Anima dAnnata \u201917 \u2013 La Masera (niente male)<\/li>\n<li>Erbaluce di Caluso La Rust\u00eca \u201919 \u2013 Orsolani (forse troppo giovane)<\/li>\n<li>Gattinara Osso San Grato Ris. \u201916 \u2013 Antoniolo (almeno una bottiglia potevate mandarla\u2026 mah)<\/li>\n<li>Gattinara Ris. \u201915 \u2013 Giancarlo Travaglini (un istituzione)<\/li>\n<li>Gavi del Comune di Gavi Minaia \u201919 \u2013 Nicola Bergaglio (mi era piaciuto l\u2019anno scorso\u2026 si ripete)<\/li>\n<li>Gavi del Comune di Gavi Vigne Rade \u201919 \u2013 La Toledana (non era male)<\/li>\n<li>Gavi Pilin \u201914 \u2013 Castellari Bergaglio (due bottiglie molto piatte\u2026 peccato)<\/li>\n<li>Grignolino d\u2019Asti Monferace \u201915 \u2013 Tenuta Santa Caterina (ne saprete sicuramente pi\u00f9 di me)<\/li>\n<li>Grignolino del M.to Casalese Monferace Bricco del Bosco V. V. \u201916 \u2013 Giulio Accornero e Figli (lo risentirei con piacere)<\/li>\n<li>Marcalberto Pas Dos\u00e9 Blanc de Blancs M. Cl. \u2013 Marcalberto (Mi piacerebbe sentirlo insieme a voi)<\/li>\n<li>Moscato d\u2019Asti Canelli Sant\u2019Ilario \u201919 \u2013 Ca\u2019 d\u2019 Gal (almeno una bottiglia potevate mandarla\u2026 mah)<\/li>\n<li>Moscato d\u2019Asti Casa di Bianca \u201919 \u2013 Gianni Doglia (non era niente male)<\/li>\n<li>Nizza La V. dell\u2019Angelo \u201917 \u2013 Cascina La Barbatella (almeno una bottiglia potevate mandarla\u2026 mah)<\/li>\n<li>Nizza Ris. \u201917 \u2013 Tenuta Olim Bauda (mi \u00e8 piaciuto tanto)<\/li>\n<li>Nizza Tre Roveri \u201918 \u2013 Pico Maccario (ne saprete sicuramente pi\u00f9 di me)<\/li>\n<li>Ovada Convivio \u201918 \u2013 Gaggino (Un\u2019ottima sorpresa. Vino \u201cBONO\u201d quando finisce)<\/li>\n<li>Piemonte Pinot Nero Bricco del Falco \u201916 \u2013 Isolabella della Croce (intrigante, da seguire)<\/li>\n<li>Roero Sudisf\u00e0 Ris. \u201917 \u2013 Angelo Negro (non tradisce mai)<\/li>\n<li>Roero Arneis Cecu d\u2019La Biunda \u201919 \u2013 Monchiero Carbone (ottimo)<\/li>\n<li>Roero Arneis Renesio \u201919 \u2013 Malvir\u00e0 (interessante)<\/li>\n<li>Roero Arneis Sarun \u201919 \u2013 Stefanino Costa (ne saprete sicuramente pi\u00f9 di me)<\/li>\n<li>Roero Mompissano Ris. \u201917 \u2013 Cascina Ca\u2019 Rossa (anche in quest\u2019annata Angelo Ferio \u00e8 riuscito a produrre qualcosa di OTTIMO!<\/li>\n<li>Ruch\u00e8 di Castagnole M.to Cl\u00e0sic \u201919 \u2013 Luca Ferraris (ne saprete sicuramente pi\u00f9 di me\u2026 molto di pi\u00f9)<\/li>\n<li>Ruch\u00e8 di Castagnole M.to Laccento \u201919 \u2013 Montalbera (ne saprete sicuramente pi\u00f9 di me\u2026 molto di pi\u00f9)<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tre Bicchieri Piemonte \u00a0 Vini d\u2019Italia 2021 del Gambero Rosso Via Ottavio Gasparri, 13\/17 Roma www.gamberorosso.it www.ilgourmeterrante.it www.codivin.com www.cantinaconforme.it www.vinointorno.it L\u2019anno scorso 74, quest\u2019anno 75, tanti i vini che mi piacciono in questa lista, ci sono aziende che potrebbero prenderne anche tre, quattro di tre bicchieri, ma ogni azienda pu\u00f2 fregiarsi di un solo tre<\/p>\n<div class=\"read-more\"><a href=\"https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/sito\/i-tre-bicchieri-del-piemonte-per-la-guida-vini-ditalia-2021-del-gambero-rosso-con-un-mio-piccolo-commento\/\" title=\"Read More\">Read More<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":23259,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"gallery","meta":{"footnotes":""},"categories":[512],"tags":[1056,9866,3475,2633,5037,938,777,375,2835,3468,5444,1058,1048,779,5449,5445,3466,1132,32,1121,3430,3465,1079,2024,3464,127,3467,8802,787,1034,3804,434,853,887,7520,80,1049,3432,2709,632,11727,864,15402],"class_list":{"0":"post-23341","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-gallery","5":"has-post-thumbnail","7":"category-guide","8":"tag-albino-rocca","9":"tag-angelo-negro","10":"tag-antoniolo","11":"tag-barbaresco","12":"tag-brovia","13":"tag-bruno-giacosa","14":"tag-bruno-rocca","15":"tag-ca-d-gal","16":"tag-ca-del-baio","17":"tag-cascina-ca-rossa","18":"tag-cascina-fontana","19":"tag-claudio-mariotto","20":"tag-enrico-serafino","21":"tag-ettore-germano","22":"tag-f-lli-alessandria","23":"tag-g-d-vajra","24":"tag-gaggino","25":"tag-gaja","26":"tag-gambero-rosso","27":"tag-giacomo-fenocchio","28":"tag-gianni-doglia","29":"tag-giovanni-rosso","30":"tag-giuseppe-cortese","31":"tag-guide-del-gambero-rosso","32":"tag-guido-porro","33":"tag-la-colombera","34":"tag-malvira","35":"tag-massolino-vigna-rionda","36":"tag-matteo-correggia","37":"tag-monchiero-carbone","38":"tag-nebbiolo","39":"tag-paolo-conterno","40":"tag-piemonte","41":"tag-roagna","42":"tag-roero","43":"tag-roma","44":"tag-sottimano","45":"tag-tenuta-olim-bauda","46":"tag-tenute-cisa-asinari-dei-marchesi-di-gresy","47":"tag-timorasso","48":"tag-tre-bicchieri-piemonte","49":"tag-vietti","50":"tag-vini-ditalia-2021-del-gambero-rosso","51":"post_format-post-format-gallery"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/sito\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23341"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/sito\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/sito\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/sito\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/sito\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=23341"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/sito\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23341\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/sito\/wp-json\/wp\/v2\/media\/23259"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/sito\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23341"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/sito\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=23341"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/sito\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=23341"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}