{"id":15399,"date":"2017-12-10T17:23:57","date_gmt":"2017-12-10T16:23:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/sito\/?p=15399"},"modified":"2017-12-10T19:16:01","modified_gmt":"2017-12-10T18:16:01","slug":"tre-migliori-antipasti-del-2017-gourmet-errante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/sito\/tre-migliori-antipasti-del-2017-gourmet-errante\/","title":{"rendered":"I tre migliori antipasti del 2017 per il Gourmet Errante"},"content":{"rendered":"\n\t\t<style type=\"text\/css\">\n\t\t\t#gallery-1 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: left;\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\n\t\t\t\ttext-align: center;\n\t\t\t\twidth: 33%;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 img {\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-caption {\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\n\t\t\t}\n\t\t\t\/* see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php *\/\n\t\t<\/style>\n\t\t<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-15399 gallery-columns-3 gallery-size-thumbnail'><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/sito\/tre-migliori-antipasti-del-2017-gourmet-errante\/antipasti-2\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/sito\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/antipasti-2-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-1-15400\" srcset=\"https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/sito\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/antipasti-2-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/sito\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/antipasti-2-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/sito\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/antipasti-2.jpg 720w\" sizes=\"(max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-15400'>\n\t\t\t\tI miei tre antipasti per il 2017. \n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/sito\/tre-migliori-antipasti-del-2017-gourmet-errante\/antipasti-0\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/sito\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/antipasti-0-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-1-15401\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-15401'>\n\t\t\t\tSpaghetti di patate burro e alici. \n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/sito\/tre-migliori-antipasti-del-2017-gourmet-errante\/antipasti-1\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/sito\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/antipasti-1-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-1-15402\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-15402'>\n\t\t\t\tEmanuele e Noda. \n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><br style=\"clear: both\" \/><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/sito\/tre-migliori-antipasti-del-2017-gourmet-errante\/antipasto-3\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/sito\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/antipasto-3-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-1-15404\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-15404'>\n\t\t\t\tSpaghetti di patate burro e alici. \n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/sito\/tre-migliori-antipasti-del-2017-gourmet-errante\/antipasto-4\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/sito\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/antipasto-4-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-1-15405\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-15405'>\n\t\t\t\tUna buona cena, una bella serata. \n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/sito\/tre-migliori-antipasti-del-2017-gourmet-errante\/antipasto-6\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/sito\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/antipasto-6-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-1-15408\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-15408'>\n\t\t\t\tRomolo al Porto. \n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><br style=\"clear: both\" \/><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/sito\/tre-migliori-antipasti-del-2017-gourmet-errante\/antipasto-5-2\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/sito\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/antipasto-5-1-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-1-15407\" srcset=\"https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/sito\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/antipasto-5-1-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/sito\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/antipasto-5-1-300x298.jpg 300w, https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/sito\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/antipasto-5-1.jpg 960w\" sizes=\"(max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-15407'>\n\t\t\t\tUno dei miei tavoli. \n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/sito\/tre-migliori-antipasti-del-2017-gourmet-errante\/antipasto-8\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/sito\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/antipasto-8-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-1-15409\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-15409'>\n\t\t\t\tDa Romolo al Porto. \n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/sito\/tre-migliori-antipasti-del-2017-gourmet-errante\/antipasto-9\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/sito\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/antipasto-9-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-1-15410\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-15410'>\n\t\t\t\tDa Romolo al Porto. \n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><br style=\"clear: both\" \/><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/sito\/tre-migliori-antipasti-del-2017-gourmet-errante\/antipasto-10\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/sito\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/antipasto-10-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-1-15411\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-15411'>\n\t\t\t\tRistorante Sud. \n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/sito\/tre-migliori-antipasti-del-2017-gourmet-errante\/antipasto-11\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/sito\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/antipasto-11-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-1-15412\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-15412'>\n\t\t\t\tLa minestra di Marianna Vitale. \n\t\t\t\t<\/dd><\/dl>\n\t\t\t<br style='clear: both' \/>\n\t\t<\/div>\n<p><em>Tre Antipasti del 2017. Di solito sono molto in difficolt\u00e0 a sceglierne solo tre, ma quest\u2019anno devo dire che la scelta \u00e8 stata facile. Questi sono tre piatti ottimi, impareggiabili.<\/em><\/p>\n<p><em>Tre Antipasti che mi sono rimasti nella testa, nel cuore\u2026 e nella panza.<\/em><\/p>\n<p><em>Bistrot64<br \/>\n<\/em><em>Via Guglielmo Calderini, 64<br \/>\n<\/em><em>Roma<br \/>\n<\/em><em>www. Bistro64.it<\/em><\/p>\n<p><em>Avevamo appena ritirato l\u2019ennesimo premio con Giovanni Milana e si voleva e doveva festeggiare. Cos\u00ec chiamai il Bistrot64 per prenotare; con noi si aggiunsero anche Carlo Zucchetti e Francesca Mordacchini Alfani. Saluti e felicitazioni, baci e abbracci (ci conosciamo tutti del resto), ci sedemmo per la cena. E\u2019 cos\u00ec che ho avuto il piacere di mangiare gli spaghetti di patate, burro e alici. Profumi sublimi, sapori vibranti, perfetti che vorresti fossero infiniti. Piatto buonissimo e anche molto bello. Feci sparire tutto con la doverosa scarpetta.<br \/>\n<\/em><em>Lo mangiai anche una seconda volta, durante l\u2019evento Taste of Rome, quindi fuori dal Bistrot64. Risultato impeccabile ancora una volta.<br \/>\n<\/em><em>Questo piatto \u00e8 consistenze croccanti e morbide, \u00e8 decisione e leggerezza, \u00e8 bont\u00e0 assoluta. <\/em><\/p>\n<p><em>Da Romolo al Porto<br \/>\nVia Porto Innocenziano, 19<br \/>\n<\/em><em>Anzio (Rm)<br \/>\n<\/em><em>www.romoloalporto.it<\/em><\/p>\n<p><em>L\u2019antipasto crudo e cotto di Romolo al Porto, di Walter e Marco Tullio. In un susseguirsi di piatti infiniti &#8211; quando \u00e8 completo i piatti sono circa 20 di crudo e circa 20 di cotti &#8211;\u00a0 la qualit\u00e0 \u00e8 eccelsa, il sapore \u00e8 un concentrato di mare incredibile.<br \/>\n<\/em><em>Scampi, gamberi, \u201cgobbetti\u201d, gamberoni, scampetti, gamberoni tigrati, calamari crudi e cotti, tracina, ricciola, triglie, sgombro, fritto, a vapore, a bassa temperatura, marmore, tonno, ecc. ecc. Manca solo uno schizzo di acqua di mare sul viso e potremmo dire di essere in barca.<br \/>\n<\/em><em>L\u2019infinito del mare \u00e8 in queste portate. Il tutto poi annaffiato da una buonissima carta dei vini. C\u2019\u00e8 da chiedersi quanto costerebbe un antipasto cos\u00ec in un ristorante stellato\u2026 nel dubbio fate un salto da Romolo al Porto a godere della sua grandezza.<br \/>\n<\/em><em>Ad esempio io ci torner\u00f2 domenica 17 dicembre\u2026 e non vedo l\u2019ora!<\/em><\/p>\n<p><em>Sud Ristorante<br \/>\n<\/em><em>Via San Pietro e San Paolo, 8<br \/>\n<\/em><em>Quarto (Na)<br \/>\n<\/em><em>www.sudristorante.it<\/em><\/p>\n<p><em>Non poteva non esserci il piatto di Marianna Vitale, un antipasto che \u00e8 stato l\u2019inizio di un ottimo pranzo: minestra di mare con verdura e frutta di stagione. Chi pi\u00f9 ne ha pi\u00f9 ne metta, c\u2019era tutto, soprattutto tanto gusto. Una porzione da trattoria di una volta posta in una scodella piena di sapori che danzano come una brava ballerina su un palco prestigioso. Ogni boccone ballava nella mia bocca, sentivo distintamente tutti i sapori del mare, dell\u2019orto, del frutteto. Un grande piatto, soprattutto per il suo essere diverso a seconda del pescato del giorno e della stagionalit\u00e0 delle verdure e della frutta. Per questo lo amo. Complimenti a Marianna e al suo staff, \u00e8 grazie al loro lavoro se si sta bene cos\u00ec.<\/em><\/p>\n<p><em>Pasquale Pace Il Gourmet Errante e Gianluca Ciotti<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tre Antipasti del 2017. Di solito sono molto in difficolt\u00e0 a sceglierne solo tre, ma quest\u2019anno devo dire che la scelta \u00e8 stata facile. Questi sono tre piatti ottimi, impareggiabili. Tre Antipasti che mi sono rimasti nella testa, nel cuore\u2026 e nella panza. Bistrot64 Via Guglielmo Calderini, 64 Roma www. 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