{"id":6210,"date":"2026-10-03T14:37:15","date_gmt":"2026-10-03T14:37:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/?p=6210"},"modified":"2026-10-04T17:18:42","modified_gmt":"2026-10-04T17:18:42","slug":"re-bicchieri-2027-i-migliori-vini-dellalto-adige-premiati-dal-gambero-rosso-nella-vostra-guida-vini-ditalia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/re-bicchieri-2027-i-migliori-vini-dellalto-adige-premiati-dal-gambero-rosso-nella-vostra-guida-vini-ditalia\/","title":{"rendered":"Tre Bicchieri 2027, i migliori vini dell&#8217;Alto Adige premiati dal Gambero Rosso nella loro guida Vini D\u2019Italia"},"content":{"rendered":"<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-6210 gallery-columns-3 gallery-size-full'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Alto-Adige-Tre-Bicchieri-2027.webp'><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"489\" src=\"https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Alto-Adige-Tre-Bicchieri-2027.webp\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Alto-Adige-Tre-Bicchieri-2027.webp 768w, https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Alto-Adige-Tre-Bicchieri-2027-300x191.webp 300w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" title=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n<p>Tre Bicchieri 2027 \u2013 Alto Adige<br \/>\nVini d\u2019Italia 2027 del Gambero Rosso<br \/>\nVia Ottavio Gasparri, 13\/17<br \/>\nRoma<br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.gamberorosso.it\/\">www.gamberorosso.it<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/?fbclid=IwAR36ZbH58fPCoHhg8bSz-_LNQ9jO5S1TtfewapXHJFanomHZg_lvNBR_LiY\">www.ilgourmeterrante.it<\/a><br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.codivin.com\/?fbclid=IwAR3ls4rYltfPexjbowj0ZY0yvt3h1nu-_zJNNdjev-emkgk55rMSLSja_ts\">www.codivin.com<\/a><br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.vinointorno.it\/?fbclid=IwAR29_ccI-dmgvM1KLjt3K7MVvMgHjzn5eyNk1WSW7tdMfFO90Z7LfksJYk8\">www.vinointorno.it<\/a><br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.izziliquori.it\/\">www.izziliquori.it<\/a><\/p>\n<p>La presentazione, la premiazione e la degustazione della guida Vini d\u2019Italia 2026 \u2013 Tre Bicchieri del Gambero Rosso ci sar\u00e0 il 25 ottobre a Roma alla Nuvola, locali fantastici per un evento come questo, sar\u00e0 una gran giornata di bella, buona, ottima convivialit\u00e0.<\/p>\n<p>Per\u00a0 l\u2019Alto Adige 26 tre bicchieri quest\u2019anno, 24 l\u2019anno passato. Mi sa tanto che \u00e8 il massimo dei tre bicchieri per questa regione che giustamente merita assai. Piano, piano vi accorgerete della grandezza della famiglia Pfitscher, l\u2019omonima azienda sar\u00e0 la mia preferita per il nord Italia per questo 2026.<\/p>\n<p>Per adesso pochi commenti, prendo atto di ci\u00f2 che leggo e vado avanti. Per\u00f2 c\u2019\u00e8 la grande gioia dei Tre Bicchieri all\u2019Alto Adige per Tenuta Ansitz Waldgries, Gump Hof \u2013 Markus Prackwieser e \u00a0K\u00f6fererhof \u2013 G\u00fcnther Kerschbaumer, tutti e tre sono fantastici.<\/p>\n<p>Sar\u00e0 bello e buono durante l\u2019evento dei tre bicchieri degustare i vini che non ho assaggiato durante l\u2019anno. Di alcuni ne faccio a meno a prescindere.<\/p>\n<p>La nuova guida<\/p>\n<p>Vini d&#8217;Italia<\/p>\n<p>I migliori vini dell\u2019Alto Adige: le etichette nate per non avere fretta da provare almeno una volta<\/p>\n<p>Tra 86 nuove sottozone e vigne che sfidano i 1100 metri d&#8217;altezza, ecco come grandi cooperative e piccoli vignaioli stanno ridisegnando la mappa di alcuni dei vini pi\u00f9 pregiati dello Stivale<\/p>\n<p>L\u2019Alto Adige \u00e8 un territorio composito che ha visto nell\u2019ultimo mezzo secolo una progressiva specializzazione della viticoltura per zona e vitigno culminata oggi con la nascita delle 86 sottozone che identificano i luoghi pi\u00f9 vocati per ogni uva. Ecco che allora le aziende pi\u00f9 estese, generalmente cooperative o le grandi tenute familiari, a dispetto dell\u2019ampia variet\u00e0 ampelografica di cui dispongono, decidono di valorizzare con le etichette pi\u00f9 ambiziose non tutti i vitigni ma solo le situazioni in cui vitigno e territorio si fondono alla perfezione e danno vita ad alcuni dei vini pi\u00f9 interessanti dello Stivale. Allo stesso modo i piccoli viticoltori hanno smesso di piantare seguendo le indicazioni del mercato e concentrato le loro attenzioni sulle uve che al meglio rendono nei loro appezzamenti.<\/p>\n<p>A questa presa di coscienza si lega anche il rallentamento dei mercati mondiali, il quale ha colpito in minima parte questa zona e ha indotto i produttori ad allungare i tempi di maturazione proprio dei vini pi\u00f9 importanti, che vengono proposti senza fretta solo quando hanno raggiunto la piena armonia.<\/p>\n<p>Geografia del terroir altoatesino tra vette e fondovalle<\/p>\n<p>La regione pu\u00f2 contare su una piattaforma viticola di circa 5.500 ettari di vigneto distribuiti fra i 200 e i 1100 metri di altitudine che alternano zone dal clima a dir poco mediterraneo a zone chiaramente alpine dove anche la stessa vita vegetativa della vite si accorcia sensibilmente.<\/p>\n<p>Sul fondovalle generalmente \u00e8 protagonista la coltivazione dei meli, mentre la viticoltura si sviluppa su pendii che offrono giaciture, esposizioni e suoli che alternano la dolomia al porfido, il calcare alle rocce sedimentarie e alle marne, permettendo ai numerosi vitigni coltivati di trovare il luogo pi\u00f9 indicato per portare a maturazione le uve. La conca cittadina e le colline alle sue spalle vedono la presenza pressoch\u00e9 totale della schiava e del lagrein, l\u2019Oltradige offre spunti pedoclimatici un po\u2019 per tutte le uve, mentre la Bassa Atesina spazia dal fondovalle alle vigne pi\u00f9 alte di Favogna e Aldino, permettendo la produzione tanto del pinot grigio e del lagrein quanto dei m\u00fcller thurgau che, se ben interpretati, rivelano pienamente la parentela con i nobili genitori.<\/p>\n<p>Le variet\u00e0 aromatiche<\/p>\n<p>Risalendo il corso dell\u2019Isarco e dell\u2019Adige scompaiono quasi completamente le uve a bacca rossa e dominano invece le variet\u00e0 aromatiche che pi\u00f9 necessitano del fresco, come i riesling, i gr\u00fcner veltliner o i sylvaner che caratterizzano i piccoli fazzoletti vitati che risalgono i fianchi delle montagne alla ricerca di insolazione e escursione termica e danno vita a vini tratteggiati e dal profilo incisivo.<\/p>\n<p>Tre bicchieri 2027 dell\u2019Alto Adige<\/p>\n<p>A. A. Bianco Aichberg Ris. 2023 &#8211; Tenuta Kornell<\/p>\n<p>A.A. Bianco LR Ris. 2022 \u2013 Cantina Colterenzio<\/p>\n<p>A. A. Chardonnay Kreuzweg Family Reserve Ris. 2022 \u2013 Castelfeder (un vino che mi piace sempre di pi\u00f9)<\/p>\n<p>A. A. Chardonnay Marei 2023 &#8211; Castel Sallegg<\/p>\n<p>A. A. Chardonnay Troy Ris. 2023 &#8211; Cantina Tramin<\/p>\n<p>A. A. Gew\u00fcrztraminer Frauenrigl Ris. 2024 &#8211; Cantina Kurtatsch<\/p>\n<p>A. A. Gew\u00fcrztraminer V. Kastelaz 2024 &#8211; Elena Walch (un ottimo classico di questo vitigno)<\/p>\n<p>A. A. Lagrein Taber Ris. 2024 &#8211; Cantina Bozen (la storia del Lagrein passa anche per il Taber)<\/p>\n<p>A. A. Lagrein V. Klosteranger Ris. 2022 &#8211; Muri-Gries (dal primo anno \u00e8 sempre un ottimo Lagrein)<\/p>\n<p>A. A. M\u00fcller Thurgau V. Feldmarschall von Fenner 2023 &#8211; Tiefenbrunner \u2013 Schlosskellerei Turmhof<\/p>\n<p>A. A. Pinot Bianco Itos Ris. 2023 &#8211; Ansitz Waldgries (sempre pi\u00f9 bravo anche con i vini bianchi)<\/p>\n<p>A. A. Pinot Bianco Kalkberg Ris. 2024 &#8211; Kellerei Sankt Pauls<\/p>\n<p>A. A. Pinot Bianco Sirmian 2024 &#8211; Nals Margreid (sempre pi\u00f9 un riferimento per il Pinot Bianco)<\/p>\n<p>A. A. Pinot Grigio 2025 &#8211; Peter Zemmer<\/p>\n<p>A. A. Pinot Grigio Sanct Valentin 2024 &#8211; Cantina Produttori San Michele Appiano<\/p>\n<p>A. A. Pinot Nero Renaissance Ris. 2022 &#8211; Gump Hof \u2013 Markus Prackwieser (te lo avevo detto che era un grande Pinot Nero)<\/p>\n<p>A. A. Pinot Nero Schweizer 2022 &#8211; Franz Haas<\/p>\n<p>A. A. Pinot Nero Trattmann Ris. 2023 &#8211; Cantina Girlan (ci vedremo con piacere il 10 novembre)<\/p>\n<p>A. A. Pinot Nero V. Herbsth\u00f6fl Barthenau Ris. 2023 &#8211; Tenuta Hofst\u00e4tter<\/p>\n<p>A. A. Santa Maddalena Cl. 2025 &#8211; Pfannenstielhof \u2013 Johannes Pfeifer (ci vedremo con piacere il 5 novembre)<\/p>\n<p>A. A. Spumante Pas Dos\u00e9 M. Cl. 2021 &#8211; Kettmeir<\/p>\n<p>A. A. Terlano Pinot Bianco Vorberg Ris. 2023 &#8211; Cantina Terlano (quanto ne ho bevuto)<\/p>\n<p>A. A. Valle Isarco Gr\u00fcner Veltliner 2025 Tenuta Ebner \u2013 Florian Unterthiner (sempre meglio)<\/p>\n<p>A. A. Valle Isarco Kerner Aristos 2025 &#8211; Cantina Valle Isarco<\/p>\n<p>A. A. Valle Isarco Riesling R 2024 &#8211; K\u00f6fererhof \u2013 G\u00fcnther Kerschbaumer (un fuoriclasse)<\/p>\n<p>A.A. Terlano Pinot Bianco Eichhorn 2024 &#8211; Manincor<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tre Bicchieri 2027 \u2013 Alto Adige Vini d\u2019Italia 2027 del Gambero Rosso Via Ottavio Gasparri, 13\/17 Roma www.gamberorosso.it www.ilgourmeterrante.it www.codivin.com www.vinointorno.it www.izziliquori.it La presentazione, la premiazione e la degustazione della guida Vini d\u2019Italia 2026 \u2013 Tre Bicchieri del Gambero Rosso ci sar\u00e0 il 25 ottobre a Roma alla Nuvola, locali fantastici per un evento come questo, sar\u00e0 una gran giornata di bella, buona, ottima convivialit\u00e0. Per\u00a0 l\u2019Alto Adige 26 tre bicchieri quest\u2019anno, 24 l\u2019anno passato. Mi sa tanto che \u00e8 il massimo dei tre bicchieri per questa regione che giustamente merita assai. Piano, piano vi accorgerete della grandezza della famiglia Pfitscher, l\u2019omonima azienda sar\u00e0 la mia preferita per il nord Italia per questo 2026. Per adesso pochi commenti, prendo atto di ci\u00f2 che leggo e vado avanti. Per\u00f2 c\u2019\u00e8 la grande gioia dei Tre Bicchieri all\u2019Alto Adige per Tenuta Ansitz Waldgries, Gump Hof \u2013 Markus Prackwieser e \u00a0K\u00f6fererhof \u2013 G\u00fcnther Kerschbaumer, tutti e tre sono fantastici. Sar\u00e0 bello e buono durante l\u2019evento dei tre bicchieri degustare i vini che non ho assaggiato durante l\u2019anno. Di alcuni ne faccio a meno a prescindere. La nuova guida Vini d&#8217;Italia I migliori vini dell\u2019Alto Adige: le etichette nate per non avere fretta da provare almeno una volta Tra 86 nuove sottozone e vigne che sfidano i 1100 metri d&#8217;altezza, ecco come grandi cooperative e piccoli vignaioli stanno ridisegnando la mappa di alcuni dei vini pi\u00f9 pregiati dello Stivale L\u2019Alto Adige \u00e8 un territorio composito che ha visto nell\u2019ultimo mezzo secolo una progressiva specializzazione della viticoltura per zona e vitigno culminata oggi con la nascita delle 86 sottozone che identificano i luoghi pi\u00f9 vocati per ogni uva. Ecco che allora le aziende pi\u00f9 estese, generalmente cooperative o le grandi tenute familiari, a dispetto dell\u2019ampia variet\u00e0 ampelografica di cui dispongono, decidono di valorizzare con le etichette pi\u00f9 ambiziose non tutti i vitigni ma solo le situazioni in cui vitigno e territorio si fondono alla perfezione e danno vita ad alcuni dei vini pi\u00f9 interessanti dello Stivale. Allo stesso modo i piccoli viticoltori hanno smesso di piantare seguendo le indicazioni del mercato e concentrato le loro attenzioni sulle uve che al meglio rendono nei loro appezzamenti. A questa presa di coscienza si lega anche il rallentamento dei mercati mondiali, il quale ha colpito in minima parte questa zona e ha indotto i produttori ad allungare i tempi di maturazione proprio dei vini pi\u00f9 importanti, che vengono proposti senza fretta solo quando hanno raggiunto la piena armonia. Geografia del terroir altoatesino tra vette e fondovalle La regione pu\u00f2 contare su una piattaforma viticola di circa 5.500 ettari di vigneto distribuiti fra i 200 e i 1100 metri di altitudine che alternano zone dal clima a dir poco mediterraneo a zone chiaramente alpine dove anche la stessa vita vegetativa della vite si accorcia sensibilmente. Sul fondovalle generalmente \u00e8 protagonista la coltivazione dei meli, mentre la viticoltura si sviluppa su pendii che offrono giaciture, esposizioni e suoli che alternano la dolomia al porfido, il calcare alle rocce sedimentarie e alle marne, permettendo ai numerosi vitigni coltivati di trovare il luogo pi\u00f9 indicato per portare a maturazione le uve. La conca cittadina e le colline alle sue spalle vedono la presenza pressoch\u00e9 totale della schiava e del lagrein, l\u2019Oltradige offre spunti pedoclimatici un po\u2019 per tutte le uve, mentre la Bassa Atesina spazia dal fondovalle alle vigne pi\u00f9 alte di Favogna e Aldino, permettendo la produzione tanto del pinot grigio e del lagrein quanto dei m\u00fcller thurgau che, se ben interpretati, rivelano pienamente la parentela con i nobili genitori. Le variet\u00e0 aromatiche Risalendo il corso dell\u2019Isarco e dell\u2019Adige scompaiono quasi completamente le uve a bacca rossa e dominano invece le variet\u00e0 aromatiche che pi\u00f9 necessitano del fresco, come i riesling, i gr\u00fcner veltliner o i sylvaner che caratterizzano i piccoli fazzoletti vitati che risalgono i fianchi delle montagne alla ricerca di insolazione e escursione termica e danno vita a vini tratteggiati e dal profilo incisivo. Tre bicchieri 2027 dell\u2019Alto Adige A. A. Bianco Aichberg Ris. 2023 &#8211; Tenuta Kornell A.A. Bianco LR Ris. 2022 \u2013 Cantina Colterenzio A. A. Chardonnay Kreuzweg Family Reserve Ris. 2022 \u2013 Castelfeder (un vino che mi piace sempre di pi\u00f9) A. A. Chardonnay Marei 2023 &#8211; Castel Sallegg A. A. Chardonnay Troy Ris. 2023 &#8211; Cantina Tramin A. A. Gew\u00fcrztraminer Frauenrigl Ris. 2024 &#8211; Cantina Kurtatsch A. A. Gew\u00fcrztraminer V. Kastelaz 2024 &#8211; Elena Walch (un ottimo classico di questo vitigno) A. A. Lagrein Taber Ris. 2024 &#8211; Cantina Bozen (la storia del Lagrein passa anche per il Taber) A. A. Lagrein V. Klosteranger Ris. 2022 &#8211; Muri-Gries (dal primo anno \u00e8 sempre un ottimo Lagrein) A. A. M\u00fcller Thurgau V. Feldmarschall von Fenner 2023 &#8211; Tiefenbrunner \u2013 Schlosskellerei Turmhof A. A. Pinot Bianco Itos Ris. 2023 &#8211; Ansitz Waldgries (sempre pi\u00f9 bravo anche con i vini bianchi) A. A. Pinot Bianco Kalkberg Ris. 2024 &#8211; Kellerei Sankt Pauls A. A. 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Valle Isarco Kerner Aristos 2025 &#8211; Cantina Valle Isarco A. A. Valle Isarco Riesling R 2024 &#8211; K\u00f6fererhof \u2013 G\u00fcnther Kerschbaumer (un fuoriclasse) A.A. 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