{"id":6179,"date":"2026-09-25T15:48:44","date_gmt":"2026-09-25T15:48:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/?p=6179"},"modified":"2026-09-25T15:48:44","modified_gmt":"2026-09-25T15:48:44","slug":"tre-bicchieri-2027-i-migliori-vini-della-calabria-premiati-dal-gambero-rosso-nella-vostra-guida-vini-ditalia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/tre-bicchieri-2027-i-migliori-vini-della-calabria-premiati-dal-gambero-rosso-nella-vostra-guida-vini-ditalia\/","title":{"rendered":"Tre Bicchieri 2027, i migliori vini della Calabria premiati dal Gambero Rosso nella vostra guida Vini D\u2019Italia"},"content":{"rendered":"<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-6179 gallery-columns-3 gallery-size-full'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Calabria.webp'><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"489\" src=\"https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Calabria.webp\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Calabria.webp 768w, https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Calabria-300x191.webp 300w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" title=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n<p>Tre Bicchieri 2027 \u2013 Calabria<br \/>\nVini d\u2019Italia 2027 del Gambero Rosso<br \/>\nVia Ottavio Gasparri, 13\/17<br \/>\nRoma<br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.gamberorosso.it\/\">www.gamberorosso.it<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/?fbclid=IwAR36ZbH58fPCoHhg8bSz-_LNQ9jO5S1TtfewapXHJFanomHZg_lvNBR_LiY\">www.ilgourmeterrante.it<\/a><br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.codivin.com\/?fbclid=IwAR3ls4rYltfPexjbowj0ZY0yvt3h1nu-_zJNNdjev-emkgk55rMSLSja_ts\">www.codivin.com<\/a><br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.vinointorno.it\/?fbclid=IwAR29_ccI-dmgvM1KLjt3K7MVvMgHjzn5eyNk1WSW7tdMfFO90Z7LfksJYk8\">www.vinointorno.it<\/a><br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.izziliquori.it\/\">www.izziliquori.it<\/a><\/p>\n<p>La presentazione, la premiazione e la degustazione della guida Vini d\u2019Italia 2027 \u2013 Tre Bicchieri del Gambero Rosso ci sar\u00e0 il 25 ottobre a Roma alla Nuvola, locali fantastici per un evento come questo, sar\u00e0 una gran giornata di bella, buona, ottima convivialit\u00e0.<\/p>\n<p>Per la Calabria 6 \u00a0tre bicchieri quest\u2019anno, 5 l\u2019anno passato, quello in pi\u00f9 che fa pensare a una Calabria diversa dal solito.<\/p>\n<p>Sar\u00e0 bello e buono durante l\u2019evento dei tre bicchieri degustare i vini che non ho assaggiato durante l\u2019anno. Di alcuni ne faccio a meno a prescindere.<\/p>\n<p>Tre Bicchieri 2027: i 6 migliori vini della Calabria premiati dal Gambero Rosso<\/p>\n<p>Il quadro che esce dalle degustazioni \u00e8 quello di una regione dalla fisionomia sempre pi\u00f9 nitida. Il Cir\u00f2 ne rappresenta oggi uno dei vertici, ma sarebbe riduttivo leggere la Calabria soltanto attraverso il gaglioppo.<\/p>\n<p>La Calabria sembra aver imboccato definitivamente una strada che non prevede scorciatoie: variet\u00e0 locali, territori ben riconoscibili e vini capaci di raccontarli senza troppe sovrastrutture. \u00c8 quanto emerge con chiarezza dalle degustazioni di quest\u2019anno, che restituiscono l\u2019immagine di una regione sempre pi\u00f9 sicura dei propri mezzi e, soprattutto, meno interessata a rincorrere modelli estranei alla propria storia.<\/p>\n<p>Il primato del Cir\u00f2 Doc e la rinascita dei vini bianchi<\/p>\n<p>A guidare il gruppo \u00e8 il Cir\u00f2 Rosso, protagonista di una prova complessiva di grande livello. Il gaglioppo ha mostrato ancora una volta quanto possa essere personale quando viene lasciato esprimere senza forzature: vini di carattere e identit\u00e0, mediterranei ma tutt\u2019altro che pesanti, nei quali il tannino diventa parte integrante di un profilo gustativo fatto di energia, freschezza e sapidit\u00e0. Interpretazioni diverse tra loro, accomunate per\u00f2 da una riconoscibilit\u00e0 territoriale sempre pi\u00f9 evidente. Molto convincenti anche alcune versioni di Cir\u00f2 Rosato, tipologia che sembra particolarmente adatta a mettere in luce il lato pi\u00f9 fragrante, immediato e scorrevole del vitigno senza rinunciare a profondit\u00e0 e personalit\u00e0.<\/p>\n<p>Non meno stimolante \u00e8 quanto sta accadendo sul fronte dei bianchi. Il greco continua a essere uno degli interpreti pi\u00f9 affidabili della viticoltura regionale, capace di vini dalla forte impronta mediterranea ma sostenuti da freschezza e sapidit\u00e0. Accanto a lui sorprende sempre pi\u00f9 lo zibibbo. Una variet\u00e0 inevitabilmente associata all\u2019aromaticit\u00e0 e alle versioni dolci che in Calabria, soprattutto quando vinificata secca, riesce invece a mostrare sfumature meno prevedibili: profumi nitidi, tensione, carattere e una capacit\u00e0 non scontata di raccontare il luogo prima ancora del vitigno. \u00c8 proprio la diversit\u00e0 a rappresentare uno dei punti di forza della Calabria contemporanea.<\/p>\n<p>Bicchieri 2027 della Calabria<\/p>\n<p>Benvenuto Zibibbo 2025 &#8211; Cantine Benvenuto<\/p>\n<p>Cir\u00f2 Rosato Mabilia 2025 &#8211; Ippolito 1845<\/p>\n<p>Cir\u00f2 Rosso Cl. Sup. 0727 Ris. 2020 &#8211; Brigante Vigneti &amp; Cantina<\/p>\n<p>Cir\u00f2 Rosso Cl. Sup. Duca Sanfelice Ris. 2024 &#8211; Librandi<\/p>\n<p>Cir\u00f2 Rosso Cl. Sup. Lice Ris. 2023 &#8211; Caparra &amp; Siciliani<\/p>\n<p>Greco 2025 &#8211; Antonella Lombardo<\/p>\n<p>Da nord a sud cambia il paesaggio, cambiano altitudini, suoli e influenze climatiche e, insieme a essi, cambiano le uve e le espressioni che ne derivano. Negli ultimi anni \u00e8 cresciuta soprattutto la consapevolezza di questo patrimonio. Vecchie vigne vengono recuperate, variet\u00e0 un tempo marginali tornano nelle bottiglie e una nuova generazione di produttori sta dimostrando che guardare alla tradizione non significa necessariamente replicarne i modelli.<\/p>\n<p>I vini dolci e le variet\u00e0 autoctone che ridefiniscono la Calabria<\/p>\n<p>In questo scenario mantengono un ruolo particolare anche i vini dolci, categoria che altrove attraversa una fase complicata ma che qui continua ad avere un significato profondo. Moscati, passiti e altre interpretazioni da uve aromatiche appartengono alla storia di diversi territori calabresi e, nelle espressioni migliori, riescono a unire ricchezza, freschezza e notevole capacit\u00e0 di evoluzione.<\/p>\n<p>Greco, zibibbo, pecorello e le tante variet\u00e0 custodite nei diversi territori compongono un mosaico viticolo ancora in parte da esplorare. Ed \u00e8 probabilmente proprio qui che sta la sua forza: non nell\u2019inseguire ci\u00f2 che accade altrove, ma nell\u2019avere ancora moltissimo da raccontare attraverso uve, luoghi e vini che difficilmente potrebbero nascere da un\u2019altra parte.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tre Bicchieri 2027 \u2013 Calabria Vini d\u2019Italia 2027 del Gambero Rosso Via Ottavio Gasparri, 13\/17 Roma www.gamberorosso.it www.ilgourmeterrante.it www.codivin.com www.vinointorno.it www.izziliquori.it La presentazione, la premiazione e la degustazione della guida Vini d\u2019Italia 2027 \u2013 Tre Bicchieri del Gambero Rosso ci sar\u00e0 il 25 ottobre a Roma alla Nuvola, locali fantastici per un evento come questo, sar\u00e0 una gran giornata di bella, buona, ottima convivialit\u00e0. Per la Calabria 6 \u00a0tre bicchieri quest\u2019anno, 5 l\u2019anno passato, quello in pi\u00f9 che fa pensare a una Calabria diversa dal solito. 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Il greco continua a essere uno degli interpreti pi\u00f9 affidabili della viticoltura regionale, capace di vini dalla forte impronta mediterranea ma sostenuti da freschezza e sapidit\u00e0. Accanto a lui sorprende sempre pi\u00f9 lo zibibbo. Una variet\u00e0 inevitabilmente associata all\u2019aromaticit\u00e0 e alle versioni dolci che in Calabria, soprattutto quando vinificata secca, riesce invece a mostrare sfumature meno prevedibili: profumi nitidi, tensione, carattere e una capacit\u00e0 non scontata di raccontare il luogo prima ancora del vitigno. \u00c8 proprio la diversit\u00e0 a rappresentare uno dei punti di forza della Calabria contemporanea. Bicchieri 2027 della Calabria Benvenuto Zibibbo 2025 &#8211; Cantine Benvenuto Cir\u00f2 Rosato Mabilia 2025 &#8211; Ippolito 1845 Cir\u00f2 Rosso Cl. Sup. 0727 Ris. 2020 &#8211; Brigante Vigneti &amp; Cantina Cir\u00f2 Rosso Cl. Sup. Duca Sanfelice Ris. 2024 &#8211; Librandi Cir\u00f2 Rosso Cl. Sup. 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