{"id":5201,"date":"2026-01-07T17:35:23","date_gmt":"2026-01-07T17:35:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/?p=5201"},"modified":"2026-01-07T17:35:45","modified_gmt":"2026-01-07T17:35:45","slug":"lazienda-comai-a-riva-del-garda-tn-dei-fratelli-andrea-e-marco-comai-e-la-mia-azienda-emergente-per-lanno-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/lazienda-comai-a-riva-del-garda-tn-dei-fratelli-andrea-e-marco-comai-e-la-mia-azienda-emergente-per-lanno-2025\/","title":{"rendered":"L\u2019azienda COMAI a Riva del Garda (TN) dei fratelli Andrea e Marco Comai \u00e8 la mia azienda emergente per l\u2019anno 2025"},"content":{"rendered":"<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-5201 gallery-columns-3 gallery-size-medium'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/174.jpg'><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"225\" src=\"https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/174-300x225.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/174-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/174-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/174-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/174-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/174-320x240.jpg 320w, https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/174.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" title=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/151.jpg'><img decoding=\"async\" width=\"207\" height=\"300\" src=\"https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/151-207x300.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/151-207x300.jpg 207w, https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/151-707x1024.jpg 707w, https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/151-768x1112.jpg 768w, https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/151-1061x1536.jpg 1061w, https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/151.jpg 1414w\" sizes=\"(max-width: 207px) 100vw, 207px\" title=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n<p>Azienda agricola\u00a0COMAI<br \/>\nVia di San Cassiano,\u00a0\u00a09<br \/>\nRiva del Garda (TN)<br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.comairivadelgarda.com\/\">www.comairivadelgarda.com<\/a><\/p>\n<p>Una visita che mi ha portato, per la prima volta, a fare la cantina Comai come azienda emergente per l\u2019anno 2025.<br \/>\nLo ammetto non ricordo la prima volta che ho degustato i vini dei Comai, sicuramente in qualche evento, forse al FIVI, ricordo per\u00f2 che andai a degustarli perch\u00e9 mi piacevano le etichette, poi nel tempo l\u2019ho assaggiati altre volte. Mi piacevano, ma non capivo mai chi erano i proprietari.<br \/>\nQualche anno fa andando a visitare Pravis rimasi affascinato dalla strada percorsa per arrivare da loro, sulla cartina, partendo da Ton dove da qualche anno dormo, quanto si sta bene al Pra da Lares di Nely Weber<\/p>\n<div id='gallery-2' class='gallery galleryid-5201 gallery-columns-3 gallery-size-medium'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/172.jpg'><img decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"300\" src=\"https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/172-300x300.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/172-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/172-1024x1024.jpg 1024w, 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class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/170.jpg'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"225\" src=\"https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/170-300x225.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/170-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/170-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/170-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/170-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/170-320x240.jpg 320w, https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/170.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" title=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/171.jpg'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"225\" src=\"https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/171-300x225.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/171-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/171-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/171-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/171-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/171-320x240.jpg 320w, 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href='https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/186.jpg'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"225\" height=\"300\" src=\"https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/186-225x300.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/186-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/186-768x1024.jpg 768w, https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/186-1152x1536.jpg 1152w, https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/186.jpg 1536w\" sizes=\"(max-width: 225px) 100vw, 225px\" title=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n<p>Scrutare quello che \u00e8 la loro realt\u00e0, salire in macchina con Marco e tra tornarti, curve, si sale nei loro vigneti, tutto diventa affascinante. Il lago di Garda \u00e8 sotto di noi, si desta al nostro sguardo, i colori delle foglie in questo periodo sono bellissimi. Scatto foto a destra e manca. Ascolto Marco, il suo orgoglio, lo sento che parla anche per suo fratello.<\/p>\n<div id='gallery-5' class='gallery galleryid-5201 gallery-columns-3 gallery-size-medium'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/176.jpg'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"225\" src=\"https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/176-300x225.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/176-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/176-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/176-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/176-1536x1152.jpg 1536w, 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Nella cantina c\u2019\u00e8 tutto ci\u00f2, soprattutto tanta anima, per fare i vini che si ritrovano nel bicchiere e gustarli con grande piacere.<\/p>\n<div id='gallery-6' class='gallery galleryid-5201 gallery-columns-3 gallery-size-medium'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/162.jpg'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"225\" src=\"https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/162-300x225.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/162-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/162-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/162-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/162-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/162-320x240.jpg 320w, https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/162.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" title=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/161.jpg'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"225\" height=\"300\" src=\"https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/161-225x300.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/161-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/161-768x1024.jpg 768w, https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/161-1152x1536.jpg 1152w, https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/161.jpg 1536w\" sizes=\"(max-width: 225px) 100vw, 225px\" title=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/160.jpg'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"225\" height=\"300\" src=\"https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/160-225x300.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/160-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/160-768x1024.jpg 768w, https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/160-1152x1536.jpg 1152w, https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/160.jpg 1536w\" sizes=\"(max-width: 225px) 100vw, 225px\" title=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n<p>Ci sediamo nella sala degustazione dentro al loro affascinante agriturismo, si inizia.<br \/>\nMarco ha ancora qualche salsiccia, soprattutto l\u2019ottima mortadella.<br \/>\nPrimo vino, si brinda con la Cuv\u00e9e II Extra Brut Trento DOC, se chiudo gli occhi si pu\u00f2 pensare a le tante bollicine bevute e pensare alle pi\u00f9 buone di sempre, in particolare per finezza.<\/p>\n<div id='gallery-7' class='gallery galleryid-5201 gallery-columns-3 gallery-size-medium'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/165.jpg'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"225\" height=\"300\" src=\"https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/165-225x300.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/165-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/165-768x1024.jpg 768w, https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/165-1152x1536.jpg 1152w, https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/165.jpg 1536w\" sizes=\"(max-width: 225px) 100vw, 225px\" title=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n<p>Si \u00e8 passati a tutti i vini fermi, confrontando annate, pensieri, mini verticali, dai vini rossi, per passare a un intrigante Busat Ros\u00e9 2024, il Busat Rosso 2023 si fa bere sorridendo, piacevolezza e applausi.<br \/>\nTornare al Busat bianco 2024, sorprendente per quanto \u00e8 gradevole con la mortadella.<\/p>\n<p>Toccare punte di qualit\u00e0 eccelsa con il Sauvignon 2024, non male nemmeno la 2023. Per tornare allo Chardonnay 2018 che ti fa pensare a una partenza dell\u2019azienda gi\u00e0 con la testa sul pezzo.\u00a0Sentire la qualit\u00e0 crescere con gli Chardonnay 2023 e 2024, non vedo l\u2019ora di berlo ancora, mi \u00e8 piaciuto molto.<\/p>\n<p>Un clamoroso, per bevibilit\u00e0, piacevolezza Mor\u00e8r 2022 da uve Rebo, non avrei mai pensato che Marco lo prendesse per il suo agristorante, ha fatto bene, gli sar\u00e0 gi\u00e0 finito.<br \/>\nFiniamo con il Piscol 2021 da uve Merlot, mi stupirete anche con\u00a0 questo, gi\u00e0 si fa valere.<br \/>\nUltimo vino il Rovero 2020 da uve Merlot, Cabernet Savignon, ridendo ho detto: \u201cFinalmente un vino che non mi convince\u201d.<\/p>\n<div id='gallery-8' class='gallery galleryid-5201 gallery-columns-3 gallery-size-medium'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/185.jpg'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"225\" src=\"https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/185-300x225.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/185-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/185-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/185-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/185-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/185-320x240.jpg 320w, https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/185.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" title=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n<p>Quando pareva che tutto era finito, il ragazzo ci stupisce con una Vendemmia Tardiva entusiasmante, per nulla stucchevole, la giusta densit\u00e0, in bocca appaga il piacere, finiamo con gli applausi.<\/p>\n<p>Si fa la spesa, nel frattempo arriva anche Andrea e con immenso piacere do a loro, attaccandolo, il mio adesivo di azienda consigliata da Il Gourmet Errante. Vi seguir\u00f2 con grande piacere perch\u00e9 siete fortissimi. Continuate a lavorare cos\u00ec che tutto arriva, a presto ragazzi.<\/p>\n<div id='gallery-9' class='gallery galleryid-5201 gallery-columns-3 gallery-size-medium'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/184.jpg'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"225\" height=\"300\" src=\"https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/184-225x300.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/184-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/184-768x1024.jpg 768w, https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/184-1152x1536.jpg 1152w, https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/184.jpg 1536w\" sizes=\"(max-width: 225px) 100vw, 225px\" title=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n<p>Dopo qualche giorno al FIVI ho fatto un filmino a confermare tutto lo scritto sopra.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Azienda agricola\u00a0COMAI Via di San Cassiano,\u00a0\u00a09 Riva del Garda (TN) www.comairivadelgarda.com Una visita che mi ha portato, per la prima volta, a fare la cantina Comai come azienda emergente per l\u2019anno 2025. Lo ammetto non ricordo la prima volta che ho degustato i vini dei Comai, sicuramente in qualche evento, forse al FIVI, ricordo per\u00f2 che andai a degustarli perch\u00e9 mi piacevano le etichette, poi nel tempo l\u2019ho assaggiati altre volte. Mi piacevano, ma non capivo mai chi erano i proprietari. Qualche anno fa andando a visitare Pravis rimasi affascinato dalla strada percorsa per arrivare da loro, sulla cartina, partendo da Ton dove da qualche anno dormo, quanto si sta bene al Pra da Lares di Nely Weber vedevo che per arrivare dai Comai sarei dovuto passare vicino a Pravis per poi costeggiare il lago di Toblino, quanto ricordo la gita in elicottero da Cembra per poi arrivare sul gruppo del Brenta, sorvolare il lago di Toblino per poi passare sulla Paganella, a questo punto, finalmente non mi resta che prendere appuntamento con i Comai per visitare la loro azienda. Una giornata bellissima ci ha accompagnato. Arriviamo da loro, sono con Marco Ceccobelli dell\u2019Agriristorante Il Casaletto a Grotte Santo Stefano (VT) e Mario Travaglini il presidente dell\u2019Associazione Extrawine organizzatori di Vinointorno, ci accorgiamo che si \u00e8 quasi al centro di Riva del Garda. Scrutare quello che \u00e8 la loro realt\u00e0, salire in macchina con Marco e tra tornarti, curve, si sale nei loro vigneti, tutto diventa affascinante. Il lago di Garda \u00e8 sotto di noi, si desta al nostro sguardo, i colori delle foglie in questo periodo sono bellissimi. Scatto foto a destra e manca. Ascolto Marco, il suo orgoglio, lo sento che parla anche per suo fratello. Riscendiamo, non vedo l\u2019ora di vedere la loro cantina e degustare i loro vini. Nella cantina c\u2019\u00e8 tutto ci\u00f2, soprattutto tanta anima, per fare i vini che si ritrovano nel bicchiere e gustarli con grande piacere. Ci sediamo nella sala degustazione dentro al loro affascinante agriturismo, si inizia. Marco ha ancora qualche salsiccia, soprattutto l\u2019ottima mortadella. Primo vino, si brinda con la Cuv\u00e9e II Extra Brut Trento DOC, se chiudo gli occhi si pu\u00f2 pensare a le tante bollicine bevute e pensare alle pi\u00f9 buone di sempre, in particolare per finezza. Si \u00e8 passati a tutti i vini fermi, confrontando annate, pensieri, mini verticali, dai vini rossi, per passare a un intrigante Busat Ros\u00e9 2024, il Busat Rosso 2023 si fa bere sorridendo, piacevolezza e applausi. Tornare al Busat bianco 2024, sorprendente per quanto \u00e8 gradevole con la mortadella. Toccare punte di qualit\u00e0 eccelsa con il Sauvignon 2024, non male nemmeno la 2023. Per tornare allo Chardonnay 2018 che ti fa pensare a una partenza dell\u2019azienda gi\u00e0 con la testa sul pezzo.\u00a0Sentire la qualit\u00e0 crescere con gli Chardonnay 2023 e 2024, non vedo l\u2019ora di berlo ancora, mi \u00e8 piaciuto molto. Un clamoroso, per bevibilit\u00e0, piacevolezza Mor\u00e8r 2022 da uve Rebo, non avrei mai pensato che Marco lo prendesse per il suo agristorante, ha fatto bene, gli sar\u00e0 gi\u00e0 finito. Finiamo con il Piscol 2021 da uve Merlot, mi stupirete anche con\u00a0 questo, gi\u00e0 si fa valere. Ultimo vino il Rovero 2020 da uve Merlot, Cabernet Savignon, ridendo ho detto: \u201cFinalmente un vino che non mi convince\u201d. Quando pareva che tutto era finito, il ragazzo ci stupisce con una Vendemmia Tardiva entusiasmante, per nulla stucchevole, la giusta densit\u00e0, in bocca appaga il piacere, finiamo con gli applausi. Si fa la spesa, nel frattempo arriva anche Andrea e con immenso piacere do a loro, attaccandolo, il mio adesivo di azienda consigliata da Il Gourmet Errante. Vi seguir\u00f2 con grande piacere perch\u00e9 siete fortissimi. Continuate a lavorare cos\u00ec che tutto arriva, a presto ragazzi. Dopo qualche giorno al FIVI ho fatto un filmino a confermare tutto lo scritto sopra.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5220,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"gallery","meta":{"_rtcl_gb_attr":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[43,44],"tags":[22762,159,22743,22742,22754,22752,22753,4489,22756,22755,22760,22751,22763,8949,22749,10624,22747,22750,22761,11864,22758,22746,22748,22757,22745,22744,22759,20054],"class_list":["post-5201","post","type-post","status-publish","format-gallery","has-post-thumbnail","hentry","category-aziende-vitivinicole","category-cantine","tag-andrea-comai","tag-associazione-extrawine","tag-azienda-agricola-comai","tag-azienda-agricola-comai-riva-del-garda-tn","tag-busat-bianco-2024","tag-busat-rose-2024","tag-busat-rosso-2023","tag-cembra","tag-comai-chardonnay-2018-2023-2024","tag-comai-sauvignon-2023-2024","tag-comai-vendemmia-tardiva","tag-cuvee-ii-extra-brut-trento-doc","tag-fratelli-comai","tag-grotte-santo-stefano-vt","tag-gruppo-del-brenta","tag-lago-di-garda","tag-lago-di-toblino","tag-marco-ceccobelli-dellagriristorante-il-casaletto-a-grotte-santo-stefano-vt","tag-marco-comai","tag-mario-travaglini","tag-morer-2022-da-uve-rebo","tag-nely-weber","tag-paganella","tag-piscol-2021-da-uve-merlot","tag-pra-da-lares-ton-tr","tag-riva-del-garda-tn","tag-rovero-2020","tag-vinointorno","post_format-post-format-gallery"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/174.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5201","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5201"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5201\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5233,"href":"https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5201\/revisions\/5233"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5220"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5201"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5201"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilgourmeterrante.it\/newsite\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5201"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}