I tre migliori vini bianchi del 2025 per il Gourmet Errante.
Le aziende sono: Vini Gagliardi a Matelica (MC), Raina a Turri (PG) e Azienda Vinicola Coppacchioli a Cupi – Visso (MC). Due dalle Marche, uno dall’Umbria.
Siamo quasi a Natale, quasi alla fine dell’anno 2025, un anno molto errante. Errare del resto è il mio modo di vivere.
I numeri si fermano, come ogni anno, all’otto dicembre, per iniziare nuovamente dal nove dicembre.
Le degustazioni sono state 64 durante quest’anno, alla fine delle quali, svelerò la classifica dei migliori “Tre” di ogni categoria.
Dopo gli spumanti, ecco i miei tre bianchi.
Come ho sempre detto, non sono i migliori in assoluto, ma quelli che mi hanno destato un’emozione immediata, per i sentori, profumi e sensazioni percepite già dal primo sorso bevuto e anche per il contesto in cui ho vissuto quel momento.
Ecco i miei migliori vini bianchi per il 2025.
Vini Gagliardi
Via A. Merloni, 5
Matelica (MC)
www.vinigagliardi.it
Maccagnano Verdicchio di Matelica Riserva DOCG 2022, da uve verdicchio 100%.
Questo vino è un cru che proviene da un determinato vigneto contornato da pietre, tre anni fa è stato bello andarci e scattarci foto.
La prossima volta ci vorrei tornare con Umberto Gagliardi e bere questo vino strepitoso lì in mezzo al vigneto da cui nasce.
Assaggiai questa annata, dedicata ai 30 anni di questo vino, durante la degustazione di Proposta Vini – Firenze a gennaio, era senza etichetta. Umberto fu molto misterioso ma il suo sorriso trasmetteva orgoglio, sapeva che era molto buono e mi sarebbe piaciuto.
Restai un po’ ermetico nel giudizio, ma si che già mi piacque quel giorno.
Durante il Matelica WineFestival eccomi in azienda insieme a Catia Minghi e ad Alberto Chiarenza, dopo due annate di Maccagnano 2008 e 2010, una non in forma (2008), l’altra in formissima (2010), arriva lui, il 30 anni, così come è stato per il 20 anni, etichetta unica, solo per quest’annata, quella del trentennale.
Lo abbiamo aperto, ce lo siamo versati, Umberto rideva già prima di degustarlo, sa che ha prodotto un vino clamoroso.
Per questo, lui mi chiedeva, io lo tenevo sulle spine, per godermi tutto il suo orgoglio di produttore, non gli manca di certo, alla fine sono esploso in entusiasmo davanti a una beva imperiosa, è stato bello che con noi c’era anche sua figlia Alessandra Gagliardi, appena laureata ed è stato bello brindare al raggiungimento di un traguardo importante per la sua vita.
Un vino che ottimo oggi, lo sarà domani e visto la tenuta del Verdicchio di Matelica, lo sarà per anni e anni ancora. Non sono tante bottiglie, compratelo, costa poco rispetto alla grandezza di questo vino italiano. Siamo pronti a sfidare il mondo con un vino di tale livello.
Per me sarà uno dei miei tre bianchi dell’anno 2025.
Complimenti grandi a Umberto che con tanta passione produce i suoi vini.
Raina di Francesco Mariani
Casa Sparse, 42
Turri (PG)
www.raina.it
Umbria Grechetto IGT, da uve Grechetto 100%, rese per ettaro di circa 90 ql, fermentazione spontanea .in acciaio inox.
Non è la prima volta che resto stupito da questo vino, ma pochi giorni fa ero a pranzo al Ristorante Dieci a Nepi (VT).
La decisione di prendere questo vino è stata presa insieme a Francesca Mordaccini Alfani, ero suo ospite ed era giusto scegliere il vino insieme.
Lo abbiano bevuto in diverse temperature, non abbiamo voluto il
secchiello con il ghiaccio.
Il pranzo, da tornarci, si è intervallato con piatti di pesce, maccarello, uno spaghetto con cipolla, anguilla e coniglio, lui, il vino ha retto a ogni portata, ha fatto la sua gran buona figura con ogni portata. Anzi ogni volta era più buono, ogni volta avevo la convinzione di stare davanti a un ottimo Grechetto. Francesco Mariani, non sbaglia più un colpo, questa volta ha esagerato in qualità. Caro Francesco mi complimento con te e questo vino si candida a essere uno dei miei tre bianchi preferiti per l’anno 2025. Eccolo qui come avevo detto.
Azienda Vinicola Coppacchioli
Via Piana, 16
Cupi – Visso (MC)
www.coppacchiolitattini.it
Primodicupi Marche IGT Bianco 2022, da uve Vissanello 100%.
Il secondo giorno di Only Wine stava per terminare, ero anche un po’ stanco, dal primo attimo del sabato avevo letto in un gazebo sotto il nome Coppacchioli Tattini
VITICOLTURA EROICA a 1000 mt. s.l.m, la curiosità era tanta.
Mentre andavo via mi sono fermato, la ragazza, il giorno dopo scoperto chiamarsi Benedetta Lupi, che c’era, stava per andare via, però mi ha detto: “gli spumanti non te li faccio assaggiare però il vino fermo si, scusami ma debbo andare via, se vieni domani ci sarà anche la produttrice.”
Ho accettato la cosa, anche perché mi piaceva l’etichetta. 1000 metri di altezza, un vitigno a me sconosciuto come il Vissanello, la curiosità è aumentata ancora di più.
Il tutto si è moltiplicato all’infinito dopo aver odorato e bevuto questo vino che mi ha rapito. Sapori incredibili, in bocca mi sembrava una centrifuga di cose emozionanti. Un gusto pazzesco.
La sera, il mattino dopo, avevo deciso di metterlo tra i migliori assaggi del giorno. La mattina appena sveglio ho pubblicato il post, ma non vedevo l’ora di andare a degustare gli spumanti e l’altro vino bianco.
La produttrice l’ultimo giorno è arrivata un po’ tardi, ma gli concedo tutto perché è troppo, troppo forte.
Verso le 11,00 eccomi di fronte a Ginevra Coppacchioli, te ne sarai accorta, mi hai fatto emozionare fino a piangere di gioia, per me non c’è cosa più bella di piangere di gioia, dalle emozioni che mi hai provocato nel raccontarmi di te, dei due spumanti, incredibilmente buoni. A finire dopo il Vissanello, uno Chardonnay da sfidarci il mondo.
Però la botta al cuore l’ho avuta con il tuo Primodicupi 2022. Vino che sarà tra i miei tre migliori bianchi per l’anno 2025.
Mi hai mandato i tuoi vini al nostro evento Vinointorno 2025, ne sono stato felice, li ho presentati in maniera da far capire che produci vini stupendi e al Vissanello gli ho preparato un’apertura particolare. Con emozione finisco qui facendoti tantissimi complimenti.
