Guide Note di degustazione

Frizzanti e Spumanti: i migliori in Slow Wine 2025. Con un mio piccolo commento sugli spumanti che conosco e mi piacciono. Non vedo l’ora di degustarne il più possibile a Milano

Slow Wine Guida 2025
La più grande degustazione dell’anno
19 Ottobre 2024
SuperstudioMaxi
Via Mocucco, 35
Milano
www.slowfood.it/slowine/
www.ilgourmeterrante.it
www.codivin.com
www.vinointorno.it
www.izziliquori.it

Con immenso piacere anche quest’anno sarò a Milano per la Degustazione di Slow Wine 2025, sabato 19 ottobre 2024. Per adesso mi diverto a commentare gli spumanti che conosco e che mi piacciono, il tutto alla fine dopo lo scritto dello Slow Wine.

Ecco a iniziare ad anticipare gli attestati di merito della guida 2025, si inizia con Frizzanti e Spumanti: i migliori in Slow Wine 2025.

Iniziamo le anticipazioni di Slow Wine 2025 dai vini frizzanti e spumanti. Una carrellata trasversale, attraverso le regioni italiane, alla scoperta delle migliori bollicine protagoniste della nuova edizione della guida.

Veneto e Lombardia si contendono il primo posto del podio con 19 riconoscimenti a testa; segue, subito dietro, l’Emilia-Romagna con 17. Più staccato il Piemonte, che ottiene 6 riconoscimenti, Trentino a 3, mentre Alto Adige e Lazio si fermano a un vino ciascuno.

A livello di denominazioni, sono 12 i Franciacorta premiati, 7 i Valdobbiadene, 4 gli Alta Langa e i Lambrusco di Sorbara, 3 i Trento e gli Oltrepo’ Pavese Metodo Classico e 2 i Lessini Durello.

 

Molti di questi vini potrai assaggiarli sabato 19 ottobre a Milano, alla Degustazione di Slow Wine 2025. Non hai ancora comprato il biglietto di ingresso? È inclusa una copia della guida.

ALTO ADIGE (1)
Kettmeir A.A. Spumante Ris. Extra Brut 1919 2018
EMILIA-ROMAGNA (17)
Al di Là del Fiume Birichen 2022 vino slow best buy
Koi Illusione 2022 vino slow
Davide Valla Gutturnio Frizzante Come Una Volta 2022 vino slow best buy
Cantina della Volta Il Mattaglio Blanc de Blancs 2017
Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Leclisse 2023 best buy
Podere Il Saliceto Lambrusco di Sorbara RingAdora 2021
Bergianti Vino – Terre Vive Rosso Bergianti 2021 vino slow
Fattoria Moretto Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Monovitigno 2023 best buy
Vittorio Graziano Ripa di Sopravento 2023 vino slow
Monte delle Vigne Colli di Parma Lambrusco Maestri I Calanchi 2023 best buy
Camillo Donati Il Mio Lambrusco 2023 vino slow best buy
Terraquilia Terrebianche Col Fondo 2021 vino slow best buy
Storchi Reggiano Rosso Pozzoferrato 2023 vino slow
Marchesi di Ravarino Lambrusco di Sorbara Vecchia Vigna 2023 vino slow
Podere Cipolla – Denny Bini Levante 90 2023 vino slow best buy
Zucchi Lambrusco di Sorbara Purezza Silvia Zucchi 2023 best buy
Vigneto Saetti Rosso Viola 2023 vino slow
LAZIO (1)
Cincinnato Brut Korì 2020 vino slow
LOMBARDIA (19)
Ronco Calino Franciacorta Brut Rosé Radijan
Scapigliata Franciacorta Dosaggio Zero Ninfale 2020 vino slow
1701 Franciacorta Satèn 2020 vino slow
Cà del Vènt Blanc de Blancs Pas Operé Sogno 2017 vino slow
Corte Fusia Franciacorta Brut vino slow
Bosio Franciacorta Extra Brut Boschedòr 2019
Ca’ del Bosco Franciacorta Dosage Zéro Noir Vintage Collection 2015 vino slow
Enrico Gatti Franciacorta Ris. Dosaggio Zero La Casella 2016 vino slow
Andrea Arici Colline della Stella Franciacorta Dosaggio Zero Nero 2019
Corti Cugini Franciacorta Dosaggio Zero vino slow best buy
Monte Alto Franciacorta Blanc de Noir Nature vino slow best buy
Mosnel Franciacorta Extra Brut EBB 2018
Barone Pizzini Franciacorta Dosaggio Zero Naturae Edizione 2020 vino slow
Cà del Gè O.P. M.Cl. Pinot Nero Pas Dosé 2017 vino slow
Calatroni O.P. M.Cl. Pinot Nero Michel 2020 vino slow best buy
Scuropasso O.P. M.Cl. Extra Brut Roccapietra Blanc de Noir 2018 vino slow
Agnes Bonarda dell’Oltrepò Pavese Frizzante Campodelmonte 2023 vino slow best buy
Banino San Colombano Rosso 2022 vino slow best buy
Monsupello Brut
PIEMONTE (6)
Roberto Garbarino Alta Langa Brut Blanc de Noirs La Sorgente 2020
Marcalberto Asti 2021
Bera Vittorio e figli Canelli Moscato 2023 vino slow
Contratto Alta Langa Rosé Pas Dosé For England 2020
Coppo Alta Langa Pas Dosé Luigi Coppo 2020 best buy
Bava – Cocchi Alta Langa Ris. Pas Dosé Blanc de Blancs 2018
TRENTINO (3)
Cantine Monfort Trento Ris. Extra Brut Le Général Dallemagne 2017
Letrari Trento Dosaggio Zero 2021
Ferrari Trento Extra Brut Riserva Lunelli 2016
VENETO (19)
Casa Cecchin Lessini Durello Nostrum 2019 vino slow
Ca’ Rugate Lessini Durello Ris. Pas Dosé Amedeo 2018 vino slow
Dama del Rovere Durello Brut Virtù vino slow
Bele Casel Asolo Prosecco Sup. Extra Brut 2023 vino slow best buy
L’Antica Quercia Sù Alto ColFondo 2022 vino slow best buy
Malga Ribelle Valdobbiadene Sui Lieviti Brut Nature Vitale 2022 vino slow
Marchiori Valdobbiadene Sup. Rive di Farra di Soligo Brut Rocciamadre 2023 vino slow
Mongarda Col Fondo 2023 vino slow
Gregoletto Verdiso Sui Lieviti Erti 2023 vino slow
Malibràn ColFondo Agricolo Sottoriva 2022 vino slow best buy
Bival Tèrmen 00 2023 vino slow
Ca’ dei Zago Vigneto Mariarosa 2023 vino slow
Casa Coste Piane Valdobbiadene Sup. Frizzante Naturalmente 2023 vino slow
Le Colture Valdobbiadene Sup. Extra Dry Pianer 2023
Adami Valdobbiadene Rive di Colbertaldo Asciutto Vigneto Giardino 2023
Nicos Brustolin Col Fondo 2023 vino slow best buy
Col del Lupo Valdobbiadene Prosecco ColFondo Notae 2022 vino slow
Miotto ProFondo 2022 vino slow
Sorelle Bronca Valdobbiadene Sup. Extra Brut Particella 232 2023 vino slow

 

Non posso non essere felice per diverse bollicine che sono in questo elenco e le voglio segnalare, eccole:

Al di Là del Fiume . Birichen 2022, vino slow, best buy. Lo andrò a degustare se sarò a Milano perché è davvero un simpatico Birichen.Podere Cipolla Denny Bini – Levante 90 2023, vino slow, Best buy. Apri, brinda e divertiti.

Paltrinieri  – Lambrusco di Sorbara Leclisse 2023. Lo apri e finisce, significherà qualcosa? “Bono assai”.

Cincinnato  – Brut Korì 2020 vino slow. Un orgoglio della mia regione prodotto da una cantina sociale che ha retto a tutte le epoche.

1701 – Franciacorta Satèn 2020, vino slow. Quando lo trovo lo ordino ed è sempre un gran piacere.

Cà del Vènt – Blanc de Blancs Pas Operé Sogno 2017. Tanto, troppo, che non li degusto e bevo, ma conosco loro da tempi non sospetti e il “SOGNO” è stato realizzato.

Enrico Gatti – Franciacorta Riserva Dosaggio Zero La Casella 2016, vino slow. Ogni anno i loro spumanti vanno tra i miei migliori assaggi, ci sarà un motivo? Sono bravissimi.

Andrea Arici Colline della Stella – Franciacorta Dosaggio Zero Nero 2019. Mi emoziono sempre a degustare i loro spumanti.

Mosnel – Franciacorta Extra Brut EBB 2018. Ormai da qualche anno sono tra i miei spumanti preferiti, sono felice che l’8 ottobre sarò da loro per una visita che già mi da emozioni.

Barone Pizzini – Franciacorta Dosaggio Zero Naturae Edizione 2020, vino slow. Uno spumante che ogni anno mi stupisce per l’altissimo livello raggiunto.

Calatroni – O.P.M.Cl. Pinot Nero Michel 2020, vino slow. Questo non lo conosco ancora e siccome i fratelli Calatroni non sbagliano più nulla non vedo l’ora di assaggiarlo.

Scuropasso – O.P.M.Cl. Etra Brut Roccapietra Blanc de Noir 2018. Me ne innamorai al primo sorso dei loro spumante e l’amore è sempre più intenso.

Monsupello – Brut. Reputo questo spumante tra i più convenienti da bere in ogni dove e io ne faccio incetta.

Marcalberto – Asti 2021. Tra i più buoni, ottimi spumanti Asti, ogni anno sempre più buono.

Coppo – Alta Langa Pas Dosé Luigi Coppo 2020, best buy. Più passa il tempo e più do ragione al mio amico Antonio Celani che nella sua enoteca c’è l’ha quasi sempre in mescita.

Cantine Monfort – Trento Riserva Etra Brut Le Général Dallemagne 2017. Mi alzo in piedi e saluto Le Général e lo saluterò con piacere il 7 novembre quando passerò una giornata con Federico Simoni, sperando di vedere anche Chiara. Vi voglio bene assai ragazzi.

Letrari – Trento Dosaggio Zero 2021. A casa Letrari non si sbaglia più un colpo e io ne sono felicissimo.

L’Antica Quercia – Su Alto ColFOndo 2022, vino slow, best buy. Ho scoperto questa azienda troppo tardi, voglio recuperare degustandola in ogni dove.

Mongarda – Col Fondo 2023, vino slow. Se si vuole freschezza e piacevolezza avete trovato la cosa giusta, la bolla giusta assai.

Gregoletto – Verdiso sui Lieviti Erti 2023, vino slow. Bolla per ridere con gioia godendo.

Ca’ dei Zago – Vigneto Mariarosa 2023, vino slow. La goduria in una bolla è facile trovarla se si sceglie Ca’ dei Zago.

 

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Il Gourmet Errante, è ciò che faccio da sempre per passione. Ho avuto l'opportunità di degustare tanti vini e prodotti e di passare bellissimi momenti di confronto, discussione e allegria con produttori e artigiani di tutta Italia. Ho vissuto l’evoluzione di molte aziende e nel corso degli anni la curiosità, la ricerca e le scoperte mi hanno portato a disegnare una mappa di emozioni, fatta di persone e storie, che ho sempre cercato di comunicare e promuovere.

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