Ogni volta che scelgo un bar dalla guida del Gambero Rosso è una garanzia, eccomi al Coffee Break di Novara

Coffee Break
Corso Risorgimento, 65
Novara

Era la prima volta che venivo a Novara, sono venuto per un evento sul vino, come era la prima volta che facevo una degustazione insieme con Marco Catena, anche se con lui ci incontriamo spesso in varie degustazioni a Roma. Non era la prima volta che venivo a scoprire un bar segnalato dal Gambero Rosso, la guida dei bar del Gambero mi piace molto. L’appuntamento è per le 10,00, invece che al bar mi sposto alla stazione per recuperare Marco, la voglia di un caffè c’è tutta. Scruto l’esterno, piante e colori ad abbellire l’entrata, si entra e il locale è come piace a me, vetri a vista e tanta luce. Il locale è pieno, in un lampo siamo serviti, caffè e cappuccino, sfoglia e cornetto alla crema. Il caffè alla vista mi piace, il cappuccino è invitante, il cornetto lo schiaccio e ritorna su in maniera perfetta, la crema non è male. Tutti sembrano felici in questo bar, dai clienti alle ragazze al banco, il caffè mi piace, la crema resta e si fa prendere con il cucchiaino, il cappuccino è cremoso, buono. La sfoglia ripiena alla crema chantilly non è male. Qualche salato invitante è già nel banco, anche questo non sembra male. Si paga e si esce felici e appagati. Un altro bar da consigliare se si passa per Novara.

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Pasquale Pace

Il Gourmet Errante, è ciò che faccio da sempre per passione. Ho avuto l'opportunità di degustare tanti vini e prodotti e di passare bellissimi momenti di confronto, discussione e allegria con produttori e artigiani di tutta Italia. Ho vissuto l’evoluzione di molte aziende e nel corso degli anni la curiosità, la ricerca e le scoperte mi hanno portato a disegnare una mappa di emozioni, fatta di persone e storie, che ho sempre cercato di comunicare e promuovere.