Ristorante Sora Maria & Arcangelo di Giovanni Milana
Via Roma, 42
OLEVANO ROMANO (RM)
www.soramariarcangelo.com
www.ilgourmeterrante.it
www.codivin.com
www.cantinaconforme.it
www.vinointorno.it
Il nostro tiramisù espresso con la pastarella olevanese al cioccolato e sorpresa croccante.
Da subito, come è accaduto l’anno scorso durante il pranzo della befana da Sora Maria &
Arcangelo con l’involtino di verza e cotechino, inizio l’album dei piatti che mi impressioneranno di più nel 2020 e si candidano a essere i migliori dell’anno.
Quest’anno è uno dei dolci eseguiti da Giovanni Milana, dopo un pranzo come sempre fantastico è arrivato il tiramisù… per adesso vi dico che era DELIRANTE! Arriva Bellissimo e invitante, non esito un attimo a immergere il cucchiaino nel piatto, arrivo fino in fondo per prendere tutti i prodotti che sono nel dolce, lo porto in bocca e resto quasi fulminato, l’impatto di sapori è fantastico, tutto è immedesimato per raggiungere l’estasi del piacere.
La dolcezza è equilibrio, il piacere è alla massima potenza, lo passo per farlo girare… ma è inevitabile prenderne un altro cucchiaino. Il secondo boccone è conferma, spero che mi torni di nuovo. Invece ne arriva un altro per tutti. Eccomi quindi al terzo boccone per avere la certezza di stare davanti a un dolce BUONISSIMO.
Pasquale Pace
