Ristorante Vineria Le Potazzine a Montalcino (Si)

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LE POTAZZINE
Piazza Garibaldi, 8
53024 Montalcino (SI)
Tel. 0577846054
www.lepotazzine.it

Al centro di Montalcino c’è un locale di rara eleganza e con un servizio impeccabile. Dall’esterno e appena si entra ci si rende subito conto che qui passa il mondo del vino e molto altro. Appellarlo come ristorante? Si potrebbe, visto che è il “punto di ristoro” di un’azienda vinicola che va per la maggiore a Montalcino. Qui si beve alla grande, non solo Toscana. La loro Enoteca propone una lista di vini veramente notevole che spazia dall’Italia alla Francia e in più il cibo è da vero gourmet. Sedendomi a tavola ho assaggiato una perfetta Vellutata di porri e patate, una parmigiana eseguita in maniera eccellente e due tipi di carne: cinghiale e tagliata. Le carni, accompagnate ognuna da un contorno diverso, erano ottime. Finale con crostata e tozzetti fatti in casa a chiusura di un piacevolissimo pranzo. D’estate i tavoli all’aperto hanno un fascino tutto particolare, circondati da piante si mangia a lume di candela. Tutto questo fa pensare che si stia davvero al centro del mondo sia per il vino sia per la bellezza del posto. Bello fermarsi anche per aperitivi e per spuntini in qualsiasi ora di apertura.

Pasquale Pace

Il Gourmet Errante, è ciò che faccio da sempre per passione. Ho avuto l'opportunità di degustare tanti vini e prodotti e di passare bellissimi momenti di confronto, discussione e allegria con produttori e artigiani di tutta Italia. Ho vissuto l’evoluzione di molte aziende e nel corso degli anni la curiosità, la ricerca e le scoperte mi hanno portato a disegnare una mappa di emozioni, fatta di persone e storie, che ho sempre cercato di comunicare e promuovere.
Pasquale Pace
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