Bar Pasticceria Flego a Verona.

Bar Pasticceria Flego

Via Stella, 13

e in Corso Porta Borsari, 9

37121 Verona

Tel. 045 8032471

In qualsiasi momento vi vogliate rilassare a Verona nei pressi di Piazza delle Erbe, adiacente alla terrazza di Romeo e Giulietta, non lontano dall’Arena e quindi in pieno centro, c’è un posto che mi piace tantissimo ed è il Bar Pasticceria Flego in Via Stella. Il locale è in attività dagli anni sessanta e da metà 2014 sono tornati anche nel Corso di Porta Borsari, l’antica sede della pasticceria (andrò anche qui appena possibile). L’ultima volta ci sono andato in tarda mattinata, con ancora il ricordo precedente in testa non ho potuto rinunciare al loro ottimo cappuccino accompagnandolo con un dolce tipico veneto, fatto con polenta dolce, pinoli e canditi. Mi è piaciuto molto. Assaggiata anche una mini Sacher eseguita bene. I cornetti e gli altri lieviti li conosco da sempre. La cosa fantastica è che si possono decidere i ripieni all’istante, tra cui un zabaione super. Sui macarons del Flego ho una storia personale: furono portati per colazione dentro al Vinitaly in vari gusti e nonostante erano le 9,30 fu un’abbuffata immediata. La sbriciolona, i Krapfen sia grandi che in mignon, restano ricordi indelebili. Oggi ho visto anche del salato pronto per il pranzo, ideale a mio avviso per i giorni caldi al di fuori del locale. L’interno è fatto in stile classico, si sta bene, il servizio è molto cordiale e professionale. Tutto questo fa sì che la colazione, le pause, i discorsi e gli affari al Flego lasceranno sempre un ricordo molto piacevole. Come quest’ultima volta nella quale seduti nell’angolo più simpatico del locale, con arredamento stile english ci siamo anche divertiti molto. Un bar pasticceria che sarà sempre nei locali preferiti di Verona e non solo.

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Pasquale Pace

Il Gourmet Errante, è ciò che faccio da sempre per passione. Ho avuto l'opportunità di degustare tanti vini e prodotti e di passare bellissimi momenti di confronto, discussione e allegria con produttori e artigiani di tutta Italia. Ho vissuto l’evoluzione di molte aziende e nel corso degli anni la curiosità, la ricerca e le scoperte mi hanno portato a disegnare una mappa di emozioni, fatta di persone e storie, che ho sempre cercato di comunicare e promuovere.